Ahoi!
Ich bin auch neu und Crumb hat mir mir seinen Fragen quasi aus der Seele gesprochen!
Habe hier und auch bei den Grillsportfreunden alles zu dem Thema gelesen, - Fazit: Ich kann nicht negatives am Ofen aus Polen erkennen.
Bitte haut alles raus was Euch bekannt ist.
Habe mir auch per Mail den Katalog zukommen lassen und kann natürlich nichts zur Qualität der Öfen sagen, aber die Kommunikation ist nett und zuvorkommend. Die etwas günstigeren Preise sind vermutlich mit den niedrigeren Arbeitslohn zu erklären.
Mein Favorit wäre folgender Ofen:
http://www.ebay.de/itm/Holzbackofen-Piz ... 19eff05ba8
Auf Nachfrage hat mir der Ofenbauer mitgeteilt, dass ich gern auch eine andere Tür bekommen kann.
Was mir nicht so gefällt, ist das der Abzug mittig sitzt und nur 150 mm ist.
Hätte gern 200 mm und das Ganze vorne im "Eingangsbereich".
Hierzu würde ich nochmals anfragen.
Die gemauerte Variante gefällt mir auch besser als die Kuppel aus Segmenten.
Nu her mit Anregungen und allem was dagegen sprechen könnte!
Danke und Gruß!
Thorrero