Was macht ihr gerade so ....

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hobbywurster

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von hobbywurster »

Ottis Eicher hat geschrieben:Den den ich oben angesprochen habe.






:frage: :frage: :frage: :undwech:
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Steini
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

... 22 Liter STEINI-BRÄU dunkel ...
jetzt muss nur noch die Hefe dazu und dann kann das Gebräu eine Woche gären.
Ein Gedanke, der richtig ist, kann auf die Dauer nicht niedergelogen werden.
(Otto von Bismarck 1815-1898)
hobbywurster

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von hobbywurster »

Steini hat geschrieben:... 22 Liter STEINI-BRÄU dunkel ...
jetzt muss nur noch die Hefe dazu und dann kann das Gebräu eine Woche gären.




Die sind für mich! :durst:

Was trinkt ihr denn dann? :rofl: :undwech:
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Steini
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

...heimisches DONATUS-DUNKEL!

So, STEINI-BRÄU ist für den Gärvorgang vorbereitet.

Ich habe die Stammwürze gespindelt - 13,8% - knapp vor Starkbier.

Wenn die Restwürze bei 3% liegt dann ist es nahezu endvergoren.

Das dauert so in etwa 8 - 10 Tage.
Ein Gedanke, der richtig ist, kann auf die Dauer nicht niedergelogen werden.
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Ottis Eicher
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Ottis Eicher »

Hallo Leute,

es ist seit drei Stunden trocken und auf der Kirmes konnte man
gut durchgehen. Ich habe ein paar Gewürze gekauft:

Kümmel ganz
Thymian
Rosmarin
Oregano
Estragon
Pariser Pfeffer

Was brauch man noch so als Grundausstattung? Ich kann am
Diesntag noch einmal dort einkaufen.

Meine Bekannten hatten schon fast den Aggregatzustand von
gestern Abend erreicht. Das werde ich heute nicht mehr
einholen. :durst:
Gruß aus dem Sauerland

Ottis Eicher
Stone Forno

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Stone Forno »

hobbywurster hat geschrieben:
Ottis Eicher hat geschrieben:Den den ich oben angesprochen habe.






:frage: :frage: :frage: :undwech:


:frage: :frage: :metal: :metal:
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Steini
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Steini »

Ottis Eicher hat geschrieben:Was brauch man noch so als Grundausstattung? Ich kann am
Diesntag noch einmal dort einkaufen.
Schau mal hier:
Gewürze ...
Ein Gedanke, der richtig ist, kann auf die Dauer nicht niedergelogen werden.
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distein

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von distein »

Und was rockt der Junge da? :metal:

was mit Ofen....? :frage:

fällt mir nur Reinhard May ein:

Alles was ich habe,
ist meine Küchenschabe,
die liegt auf meinem Ofen,
da kann sie ruhig pofen! :green:
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Ottis Eicher
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Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Ottis Eicher »

Hallo,

so ne Kräuterschneck ist was feines, doch leider habe ich im Moment
ein anderes Projekt am laufen das ich gern vorher abschließen
würde.

Da habt Ihr ja einiges an Gewürzen, aber was ist den zwingend
notwendig außer Salz natürlich?
Gruß aus dem Sauerland

Ottis Eicher
Stone Forno

Re: Was macht ihr gerade so ....

Beitrag von Stone Forno »

hauptsach gut gess

:koch:

der rescht is mir egal

:kloppe:
CIMG6536.JPG
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CIMG6549.JPG
CIMG6550.JPG
CIMG6555.JPG
CIMG6556.JPG
so ist es in der richtigen Reihenfolge
Zuletzt geändert von Stone Forno am So 14. Aug 2011, 18:49, insgesamt 1-mal geändert.
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