In der bierernsten Sprache des Lexikons ist Bier "ein kohlensäurehaltiges, alkoholisches, nahrhaftes Getränk, das aus gekeimten Zerealien (meist Gerste)
unter Zusatz von Hopfen und Hefe durch alkoholische Vergärung ohne Destillation gewonnen wird".
Die Hauptbestandteile des Bieres sind: Malz, Hopfen, Hefe und Wasser.
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