Backofenprojekt bei Potsdam

[stuttederwitz]

Hallo zusammen!

Ich habe hier schon vile gelesen und einige Fragen sehr nett und kompetent beantwortet bekommen. Ich möchte daher hier auch einige Bilder posten, da ich es immer als sehr hilfreiche ansehe. Der Ofen wurde weitgehend aus gebrauchtem Material erbaut, von Zement und einigen Einbauteilen abgesehen.
Die Schwierigkeit lag unter anderem darin, die Feldbrandziegel zu vermauern, mit einer Wasserwaage war da nicht viel auszurichten. Erste Backversuche habe ich bereiots in Fomr von Krustenbraten und Pizza unternommen, es war recht vielversprechend. Die weiteren Arbeiten sind die Dämmung, der Dachstuhl und Dacheindeckung sowie Kopfsteinpflaster rundrum.

Bis demnächst!

Christian

[LK1992]

Sehr schön, vor allem mit den alten Backsteinen!

Auf was liegt die Betonplatte auf? Auf den Bilder sieht das so aus, als wäre die Mauer nur
einen Stein stark...

Liebe Grüße
Benny

[stuttederwitz]

Hallo Benny!

Die Platte wurde auf eine zweite Betonwand aufgelegt, die ich im inneren des Unterbaus zuvor betoniert hatte. Leider habe ich von einigen Schritten keine Bilder.

Christian

[Klaus]

Benny hat schon danach gefragt.....wie dick ist die Wand die den eigentlichen Backofen umgibt.......mit einem Halbsteinmauerwerk könnte es Probleme geben.

[stuttederwitz]

Hallo Klaus!

Die Außenschale ist 11,5cm dick, also entsprechend der Breite der Ziegelsteine. Auf der Innenseite habe ich als Deckenauflager noch einmal eine Betonwand betoniert, die ebenfalls etwa 8-10cm dick ist. Die Decke liegt nur auf der Betonwand auf. Ich denke nicht, dass dies zum Problem werden kann.

Christian

[stuttederwitz]

Sonntag war Backtag, hier ein paar Bilder davon.

Ob der Ofen wohl wirklich noch einmal fertig wird,...

Christian

[Umberto]

warum so skeptisch.

Ist doch eine supe Ausbeute und sieht alles gut aus.
Hat bestimmt auch sehr gut geschmeckt.

[Klaus]

Warum so pessimistisch????


Pessimist ist der einzige Mist auf dem nix wächst!!

[micha278]

sehr schöner ofen, könnt' ein bruder von meinem sein
zumindest von den steinen her. wirklich sehr schön. mit einfachen mitteln was feines zaubern ^^

[stuttederwitz]

Hallo Micha!

Wo steht Deiner denn? Und wie kann ich die Bilder von Deinem Ofen anschauen?

Ich habe die Ziegel alle aus verschiedenen Abrissen gesammelt, für einige musste ich sogar 5C/Stück zahlen.

Aber wie auch immer: Wirtschaftlichkeit ist wohl für niemanden hier der Grund für den Bau eines Ofens, oder? Mein Ofen hatte übrigens 26 h nach dem ausräumen und dem Backen der Pizzas, Brot und Kuchen noch 45 Grad. An die Top-Werte einiger Forumskollegen komme ich damit sicher nicht ran, aber ich glaube, für meine Zwecke genügt das.

Freue mich auf Deine Bilder!

Christian