9. OBM, 29.03. - 01.04.2013 - Hefevariationen - Osterspecial

[wursti]

The next one :

Rosinenschnecken mit Rum gepimpt
jetzt lass ich einfach mal die Bilder für sich sprechen .

[hobbywurster]

... By the way: Gibt es dieses mal eigentlich was zu gewinnen ?...

Wenn sich noch ein Sponsor findet, dann ja.

Ich mache eh wieder aK (außer Konkurrenz) mit.

Falls sich kein Sponsor findet, lobe ich eine kleine "Aufmerksamkeit" aus.

Ich spendiere dem Sieger einen "ganzen Schinken"!?

[Diavolo]

Ich spendiere dem Sieger einen "ganzen Schinken"!?

Und ich kann nicht mitmachen - verdammt.

[wursti]

Ich spendiere dem Sieger einen "ganzen Schinken"!?

Noble Geste Gerhard .

Muss schnell noch mal weg , Hefe kaufen

[paulinchen]

Ich bin so Neugierig, muss unbedingt hier reinschauen was unsere lieben Bäcker so anrichten,

Man oh man da habt Ihr euch aber ins Zeug gelegt, das sieht ja alles vom Feisten aus

Feuergerd: dein Rosinenbrot so gut, und dann noch die Schnecken Klasse , schöne Kaffetafel.


Wursti: das ist mein lieblingsgebäck, wenn ich in der Stadt bin und Hunger habe,toll gemacht total mein Geschmack

Hochrheinbahner: ein klasse Hefezopf zum reinbeissen so mag ich ihn auch nur mit Butter und Marmelade supppper

Steini: das ist nicht nur etwas für´s Auge, tolle Arbeit 1++ einfach nur Herrlich gemacht. das Rezept allein ist schon super

Aha mein Neffe steht hinter mir und fragt mich:, Sind das alles Bäcker ????
Das wird ganz schön schwer bei der Abstimmung, Alle haben gute und schöne Arbeit abgeliefert aber wie ich sehe fehlen da noch welche

ich wünsche weiterhin viel Erfolg und Glück

[wursti]

Hallo paulinchen ,
Danke für die Blumen .

[Diavolo]

Aha mein Neffe steht hinter mir und fragt mich:, Sind das alles Bäcker ????

Das frag ich mich manchmal auch...

Ja, und weil Ostern ist, und ich grade in Spendierlaune bin:
Zusätzlich zu hobbywursters Schinken erhöhe ich die Siegerprämie um eine gute Flasche Wein!

Also, haut rein!

[Hochrheinbahner]

Hallo Paulinchen,
danke für das Lob , ich habe diese Woche schon zwei solcher Zöpfe gebacken, einer schöner wie der andere , es ist ja schließlich Ostern, das Fest der Hefebäckerei.
Aber wo ist dein Gebäck , oder habe ich was verpasst oder gar übersehen.

Viele Grüße Hochrheinbahner Gerd

[ovi]

And here are the results from the Westfalian bakery:

Meine Olympia Hasen

Vollkorn Hasen

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Typen Hasen

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Die 20 Hasen kamen in 2 Würfen, einmal Vollkorn, einmal gemischt 405/1050.

Hier noch ein paar Fotos von der Herstellung:

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Beim Formen hatte ich dann tatkräftige Unterstützung...

Viele Hände schnelles Ende.

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Schlappi

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Ein paar einäugige gehören auch dazu

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Die kleinen Teile sind echt lecker. Falls es jemand nachbacken möchte, hier geht's zum Rezept. Nur etwas mehr Milch als angegeben habe ich gebraucht, ca. 20-30 g.

Schöne Ostergrüße an alle!

ovi

[paulinchen]

H.R.-bahner
einen Hefezopf kann man immer auf den Tisch bringen, aber zu Ostern eine besonders schöne Sache, und den Zopf hast du super hinbekommen, habe so richtig den Geschmack auf der Zunge.
und jetzt noch eine schöne

Ich habe doch bis nächsten Donnerstag Besuch, da trussel ich eh rum um alles schön zu machen, dann noch backen das schaffe ich beim besten Willen nicht. Das halten meine alten Nerven nicht aus.
Aber wenn ich so sehe, bin ich ganz schön isch alles ist