Was macht ihr gerade so ....

[Siggi]

Ach Siggi, mein Freund ... Dann nenne ich das eben statt Coppa "Räucher-Cappo" ... . Sozusagen eine Eigenkreation.

Wolfgang

Super Idee Wolfgang!
@Jörg!
Hier wird keiner verraten, das bleibt unter uns beiden.

[Ottis Eicher]

Hallo Leute,

Ich musste Sturmschäden am Ofen beseitigen, der Schornstein
War beschädigt. Der Aufsatz auf dem Kamin ist weggeflogen,
Zum Glück hat die Nachbarin den weggestellt und ich konnte
Alles wieder zusammenflicken.

Im Moment hier acht Grad plus und keinen Regen.

Allen noch ein schönes Osterfest bei besseren Wetter und
Angenehmeren Temperaturen!

[DJTMichel]

Hauptsache es war nur eine kleinere Reperatur, Otti. Schön von Dir zu lesen .

[Novum64]

Martin, hast du die Pfannen bei der Fa. beschichten lassen, die die "Lyoner Pann" herstellt?

Da bin ich mal echt auf dein Testergebnis gespannt.

Ja Steini, das ist genau die Firma.
Die Beschichtung ähnelt der orginal Wollbeschichtung aufs Haar.

Das ist etwas übertrieben. DIe Haptik auf jeden Fall, aber die Woll-Beschichtung geht farblich mehr Richtung Anthrait, während die neue einen Ticken brauner ist. (Bei Tageslicht besehen. )

Ich werde mal ein fettfreies Spiegelei machen - oder was klebt noch besser?

Deine Bärlauchspätzle sehen g..l aus. Die Farbe ist gigantisch. Da kommen Spinatspätzle nicht dagegen an.
Kannst du da näheres dazu mitteilen (Mengen, Vorgehensweise)?

Sodele, eben noch 3 Spiegeleier ohne Fett in einer kalten Pfanne aufgesetzt, hochgeheizt und fertig gebraten.
Sie lösten sich nach einem leichten Schubs von der Pfanne, hatten aber wegen der Vorgehensweise eine ledrige Unterseite.

Fazit: Die Antihaftwirkung ist auf jeden Fall gut, die nächsten Eier brate ich trotzdem wieder mit Fett - es schmeckt einfach besser.

Aber gegen die 80€ ür eine neue Pfanne sind die 20€ + Porto gut angelegt, selbst wenn die Beschichtung nur halb so lange halten sollte.
Daneben wird noch ein Brocken Energie gespart wnn die Pfanne nicht umgeschmolzen werden muss und der Griff als Abfall anfällt.
Und in meinem Fall haben sich die 8,50€ Porto ja auf 4 Pfannen aufgeteilt. Ich bin zufrieden mit der Aktion.

[Börni]

Hab ich grad im Baumarkt gesehen, kennt jemand das Teil??

IMG_2337.JPG

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Pizza Box

Chris - nee kenn ich nicht und auch noch nie gesehen ... wozu braucht man das

[Joschispapa]

Zum Teller anwärmen

[Börni]

Zum Teller anwärmen

[Börni]

Hardy - meine Güte - Du kommst ja von den Regen in die Traufe und damit meine ich nicht Deine derzeitige Behausung!
Lass mal wieder etwas ruhiger angehen - die Genesungswünsche von hier und uns sind Dir gewiss!

Bei uns hat der Sturm nen halben Wald auf dem Gewissen - bei uns am Haus ist aber alles I.O. und der Ofen hat natürlich auch alles gut überstanden

Wünsche euch schöne Osterfeiertage - wie kommen nun so langsam in die heiße Phase ... also wenn ich mal längere Zeit nichts von mir hören lasse - muss das nicht was schlechtes bedeuten

[Steini]

... Deine Bärlauchspätzle sehen g..l aus. Die Farbe ist gigantisch. Da kommen Spinatspätzle nicht dagegen an.
Kannst du da näheres dazu mitteilen (Mengen, Vorgehensweise)?

Ja, die Spätzle sind der Burner, wir haben soeben den Rest verschnabbuliert.

Das Rezept habe ich von unserem Thomas (Umberto), schau mal hier:

[Siggi]

... Deine Bärlauchspätzle sehen g..l aus. Die Farbe ist gigantisch. Da kommen Spinatspätzle nicht dagegen an.
Kannst du da näheres dazu mitteilen (Mengen, Vorgehensweise)?

Ja, die Spätzle sind der Burner, wir haben soeben den Rest verschnabbuliert.

Das Rezept habe ich von unserem Thomas (Umberto), schau mal hier:

Die probier ich morgen aus.