Golos SBO-Projekt

[wursti]

Hallo Markus
Meinen tiefsten Respekt , sehr schöne Handwerksarbeit und gut durchgezogen .

Schön das es eurer Tochter besser geht und sie wieder zuhause ist .

[Siggi]

Ui.... so viel Lob Lob...


@Siggi: Danke der Nachfrage, im Moment sind wir mit ihrem Gesundheitszustand sehr zufrieden. Sie "hängt" zwar immer noch an der Flüssignahrung (als Ergänzung zum Essen, da ihr das immer noch recht schwerfällt) und hat auch noch eine Drainage im Tumorzentrum liegen, welche alle paar Stunden gespült werden muss, aber wir haben sie hier bei uns zu Hause..
Dies ist aber nur möglich, da sich meine Frau schon seit Monaten für die Pflege unserer Tochter aufopfert. Ist schon unglaublich, was sie da leistet !!!
Alles in allem gesehen wird es wohl noch ein langer Weg sein, aber wir sind derzeit auf einem guten Weg und hoffen natürlich, dass das weiterhin so bleibt.

Gott segne Euch!

[Golo]

Meine Bräter sind angekommen

Aber seht doch selbst:

Bräter (1).jpg (101.96 KiB) 3956 mal betrachtet

Bräter (2).jpg (99.67 KiB) 3956 mal betrachtet

Bräter (3) Detail.jpg (87.42 KiB) 3956 mal betrachtet

Ausserdem habe ein erstes kleines Feuerchen gemacht:

das erste Feuer (1).jpg (81.31 KiB) 3956 mal betrachtet

das erste Feuer (2).jpg (121.89 KiB) 3956 mal betrachtet

Der Rauchgasabzug ist lediglich ein Provisorium, denn nirgend´s gab es auf Lager zwei Meter vom zweischaligen Edelstahlkamin

Und eine Aschekrücke habe ich heute auch noch gebastelt:

Aschekrücke.jpg (107.99 KiB) 3956 mal betrachtet

[Steini]

Hat dir eigentlich schon jemand gesagt, dass du eine geniale Ofentür besitzt?

[Golo]

Hat dir eigentlich schon jemand gesagt, dass du eine geniale Ofentür besitzt?

Die ist genial....ist ja schließlich auch direkt vom Chefe höchstpersönlich abgekupfert......

[Golo]

Es hat also doch noch an Ostern geklappt: Heute gab´s den ersten Braten aus unserem SBO
Genauer gesagt einen Krustenbraten, dazu Kartoffeln aus der Kohle und frischen Spargelsalat

Hier die Bilder:

Der Probant

Krustenbraten 1.jpg (85.7 KiB) 3912 mal betrachtet

Sieht etwas verloren im Bräter aus.....

Krustenbraten 2.jpg (103.92 KiB) 3912 mal betrachtet

Und nun ab in den Ofen (bei ca. 300°)

Krustenbraten 3.jpg (60.16 KiB) 3912 mal betrachtet

und nun die Kartoffeln vorbereiten...

Kartoffeln in Alu 1.jpg (130.27 KiB) 3912 mal betrachtet

Die Kohlereste vom ausgeräumten SBO werden recyceld

Kartoffeln in Alu 2.jpg (130.67 KiB) 3912 mal betrachtet

Die Kartoffeln darauf gebettet...

Kartoffeln in Alu 3.jpg (114.68 KiB) 3912 mal betrachtet

...und mit Kohle überschüttet.....

Kartoffeln in Alu und Kohle.jpg (119.82 KiB) 3912 mal betrachtet

Das Ergebnis aus dem SBO (nach ca. 1,5 Stunden):

Krustenbraten fertig 1.jpg (95.88 KiB) 3912 mal betrachtet

Krustenbraten fertig 2.jpg (88.06 KiB) 3912 mal betrachtet

Und Maaaahlzeit !!!

Krustenbraten fertig mit Kartoffel auf Teller.jpg (78.58 KiB) 3912 mal betrachtet

[HBOrasta]

Sieht alles gut aus!!!!


BTW, habe dein Projekt bis jetzt verfolgt.
Hast du schon richtig eingeheitzt?

Meine Bedenken sind der Abstand zu deinem Plexidach. Könnte ein bissel warm werden?
Nur mal so ein gedanke.

Gruß
Rudolf

[Diavolo]

Das Ergebnis aus dem SBO (nach ca. 1,5 Stunden):

Schöne Schweinerei!

[Novum64]

Na das ist doch ein superguter Anfang, Golo.
Weiter so!

Wie ich sehe haben dich meine Schiebegriffe inspiriert - das freut mich.

[Golo]

Sieht alles gut aus!!!!


BTW, habe dein Projekt bis jetzt verfolgt.
Hast du schon richtig eingeheitzt?

Meine Bedenken sind der Abstand zu deinem Plexidach. Könnte ein bissel warm werden?
Nur mal so ein gedanke.

Gruß
Rudolf

Die Temperaturen sind glücklicher Weise kein Problem, habs heute -während der SBO auf Vollast gelaufen ist- mehrfach mit dem IR Thermometer und durch "Handauflegen" überprüft. Wenn das provisorische Ofenrohr dann noch durch den doppelwandigen Edelstahlkamin ersetzt ist und die Isolierung des Backraumes fertiggestellt ist, werden die Temperaturen unter der Überdachung sicher noch niedriger sein.
Hoffentlich wachsen dort dann keine Eiszapfen