Alles was im Blog auf dem ersten Bild ist hab ich nicht verwendet. Ich schreibe mal auf was es alles war.Also, wenn du das Rezept preisgeben würdest, wäre ich dir sehr dankbar
Für 2-3 Personen oder als Beilage
1 Dose Kidney und 1 Dose baked Beans
12 Scheiben Bacon
5 EL Magic Dust
2 EL geräucherte Paprika
1 Tasse BBQ Soße (ich hatte selbstgemachte, leichte schärfe)
1/2 Tasse Ketchup
1/2 Tasse Senf
ca- 2-3 Tassen Wasser
2 Zwiebeln / Schalotten
2 Knoblauch Zehen
Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und mit der geräucherten Paprika in etwas Olivenöl anschwitzen. Dann Bacon dazu und etwas auslassen.
Dann alles dazu außer dem Wasser und alles gut vermischen. Abschmecken und aufkochen lassen. Da die Kidney Bohnen nicht vorgekocht waren hat das ganze etwa 1,5-2 Stunden gedauert. Mit vorgekochten geht das ganze schneller. Ab und zu immer wieder umrühren und ggf etwas Wasser zugeben. So lange köcheln bis die Bohnen weich und die "Soße" die gewünschte Konsistenz hat.
Wer die süße etwas herausnehmen will kann etwas Apfelessig oder mehr Senf dazugeben. Das wollt eich aber nicht!
Zum Schluss nochmal abschmecken und frisches Brot richten.
Direkt aus dem Topf essen und dabei einen Cowboyhut auziehen.
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