Was macht ihr gerade so ....

[Klaus]

Wenn ich das so mit dem Kürbisstuten so lese freue ich mich immer sehr!

Habe gerade den Teig für 8 Kürbisstuten zubereitet.

Klaus, danke nochmal für das tolle Rezept, ich hatte den Kürbis echt schon vergessen im Gefrierschrank, aber das Brot mit den Cranberrys drin ist echt obermegalegga.... Mein Sohn hat gleich 4 dicke Scheiben mit zur Schule genommen, nur mit Butter, so schmeckts am besten!

Dann muß ich auch beim nächsten Backtag Cranberrys mit einarbeiten........für leckere Sachen sind wir auch immer zu haben.

Heute habe ich mal einen Teil 550 er durch 812 er ersetzt. Mal sehen wie sich das macht.....

[drea1968]

Wenn ich das so mit dem Kürbisstuten so lese freue ich mich immer sehr!

Habe gerade den Teig für 8 Kürbisstuten zubereitet.

Klaus, danke nochmal für das tolle Rezept, ich hatte den Kürbis echt schon vergessen im Gefrierschrank, aber das Brot mit den Cranberrys drin ist echt obermegalegga.... Mein Sohn hat gleich 4 dicke Scheiben mit zur Schule genommen, nur mit Butter, so schmeckts am besten!

Dann muß ich auch beim nächsten Backtag Cranberrys mit einarbeiten........für leckere Sachen sind wir auch immer zu haben.

Heute habe ich mal einen Teil 550 er durch 812 er ersetzt. Mal sehen wie sich das macht.....

Och, bei den Mehlen hab ich mich auch nicht an das Originalrezept gehalten, hatte auch kein 550er im Haus, ich habe dieses Brot mit italienischem 00, Dinkelvollkorn und Roggen 1150 gebacken....

[Novum64]

Heute habe ich mal einen Teil 550 er durch 812 er ersetzt. Mal sehen wie sich das macht.....

Klaus das geht prima. Ich arbeite da mittlerweile mit W1050 und 25% Zucker. Ich nenne es dann nicht mehr Stuten sondern Brot.

[Siggi]

So, bei mir hat alles geklappt und ich darf wieder aufstehen.
Die sind echt nett hier

[Hardy]

Siggi - prima !

Mach nu langsam.

[Steini]

Die Brote sehen fast alle ziemlich platt aus...

Ja, da sind ein paar ordentliche "Flundern" dabei.

[Novum64]

So, bei mir hat alles geklappt und ich darf wieder aufstehen.
Die sind echt nett hier

Siggi, das sind ja gute Nachrichten - sowas hört man gerne.

[DJTMichel]

schön zu lesen Siggi

[Wolfgang EG]

Ich habe gestern noch mal drei Schinken nach Coppa-Art eingepökelt. Brauche Nachschub .... .

Wolfgang

[wursti]

Hallo Siggi
Das liest sich doch Hervorragend , jetzt nur nicht gleich wieder in die vollen gehen .