Die einzige Ziege bei uns im Dorf ist die Grundschullehrerin und die gibt keine Milch. Aber wenn Du Milch direkt vom Bauern holst wäre das natürlich super und würde dem Ergebnis sehr zuträglich sein.Diavolo hat geschrieben:Suuper Video, wie immer!Hardy hat geschrieben:So Leute - ich weiß nicht ob das Bloggen so eine tolle Sache ist. Der ganze Kram hat wieder 4 Stunden meines Lebens gekostet.
Aber hier habt Ihr das Rezept mit Video.
Das wird nachgebaut am Wochenende!
Ich werd mal meine Fühler nach Ziegenmilch ausstrecken.
Wenn nicht, muss es normale Kuhmilch tun.
ich bekam nur 1,5%ige und das Ergebnis schmeckte dann auch sehr "gesund".
Diese 1,5 Liter Milch gibt nicht viel von dem Käse, den man auch für andere Schandtaten benutzen kann. Ich würde gleich was mehr ansetzen.
Die Molke habe ich übrgigens aufgefangen und werde sie im Brot verbacken. Mal sehen !
Hau rein.
