Was gibt es heute bei euch zu essen?

[ovi]

Kartoffelgratin nach Tim Mälzer:

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Äußerst lecker!

ovi

[Börni]

Saltimbocca z.B. ist auch toll. Jam.

[Samba]

Zum Kaffee noch ein kleines Hähnchen... muss ja nicht immer Kuchen sein...

[Börni]

Reinhard - versuch mal so Hühnersitze .. damit werden die kleinen Flattermänner noch viel besser!

[Samba]

Fabian..wollte ich mir heute kaufen waren leider ausverkauft..musste jetzt mal so gehen.

[Diavolo]

Kartoffelgratin nach Tim Mälzer:

IMG_8057_1024.jpg

Äußerst lecker!
ovi

Das steht bei mir heut abend auf dem Programm...
allerdings nicht nach Tim Mälzer, sondern die Variante:
http://da-deifi-kochd.blogspot.de/2013/ ... flauf.html

[Wolfgang EG]

Heute Mittag gab es schnellen Gemüseeintopf bzw. vom Schlachten noch Grieben. Abends gibt es die Reste ...

Wolfgang

[Novum64]

Heute Mittag gab es schnellen Gemüseeintopf bzw. vom Schlachten noch Grieben. Abends gibt es die Reste ...

Wolfgang

Was ist das in der blauen Schüssel?
Grieben sehen bei uns anders aus - hellbraun und knusprig. Der Rest vom ausgelassenen Schmalz.

[Samba]

Heute Mittag gab es schnellen Gemüseeintopf bzw. vom Schlachten noch Grieben. Abends gibt es die Reste ...

Wolfgang

Grieben...kenn ich noch von meiner Mutter..sind aber auch nicht unbedingt Kalorienarm...oder?

[Wolfgang EG]

... Grieben...kenn ich noch von meiner Mutter..sind aber auch nicht unbedingt Kalorienarm...oder?

Reinhard, Martin, es sind auch keine Grieben, wie man sie herkömmlich kennt. Ich habe von den Knochen das magere Fleisch abgepopelt und sozusagen "verkocht". Dann sind diese mageren, fast zerfaserten Stücke übriggeblieben. Die werden in die Pfanne geworfen und dann noch einmal knusprig angebraten. Da ist so gut wie kein Fett mehr drin/dran ...

Wolfgang