Ja, sowas schmeckt richtig gut. Fein säuerlich angemacht eine Delikatesse an heißen Tagen und nahezu fettfrei - im Gegensatz zu Wurstsalat.Samba hat geschrieben:aber ganz ehrlich...Ochsenmaul....das ist brutal...schmeckt sowas...?
gruss aus dem Norden..
Reinhard
Im Prinzip ist es nichts anderes als ganz magere Rindfleischsülze mit eigenem Aspik ganz dünn aufgeschnitten.
Und wieso brutal? Das Tier ist doch ohnehin tot und so wird ein weiterer Teil sinnvoll verwendet und landet nicht über den Umweg Tierkörperbeseitigungsanstalt im Zementwerk.

