Was macht ihr gerade so ....

[einback]

Hab nen Salzbraten ala Golo im Sbo. Renne wie bekloppt hin u. Und her weil der Backboden hinten noch zu heiß ist 250'.
Dazu kommt noch ein Kartoffel Spargel Auflauf als Eigenbau.
Bin ma gespannt, ist der 1. Braten im SBO.

[Hardy]

Die Planung für meinen Holz-Lagerschuppen fertig gestellt. Das gibt ein Schuppen mit Gründach, auf 2 Seiten ist Grundstücksgrenze und vorne gibt es auf 4 Meter ein grosses "Bienenhotel" und Rankgitter. Ich glaube das wird richtig gut. Bin gerade dabei jede Menge Dachbegrünungszeugs anzuziehen. Dickwurz und Co.

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Morgen wird das Holz bestellt und das Ganze soll dann so schnell wie möglich gestellt werden.

Weil die geplante Aussenküche später nahtlos passen soll habe ich heute auch den Steinbackofen geplant und mir einen 1:1 Aufriss auf Holzfaserplatte gemacht. Ich muß nämlich mit der Schiebekarre zwischen Backofen und Stützen des Holzschuppens noch durchfahren können. Gute Nachricht - das passt alles. Schlechte Nachricht - ich komme erst im Frühjahr 2015 dazu mit dem Backofen zu beginnen. Mein Chef hat gesagt, erst werden die anderen Baustellen fertig gemacht.

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So nebenher habe ich auf der Terrasse angefangen eine Anrichte hochzumauern. Dort kommt der Gasgrill hin. Damit mache ich zur Zeit viel, weils schnell geht. Habe mich entschlossen die Räder abzuschneiden und den Grill in die geplante Anrichte einzubauen. Die Anrichte wird 90 cm hoch (Arbeitshöhe) das sieht auf dem Foto nur so hoch aus. Die beiden Gerüstbohlen liegen nur mal drauf, damit man die Proportionen sieht. Die Arbeitsplatte mache ich aus Beton. Ziel ist den Rohbau am kommenden Wochenende mit ein paar Grillsachen einzuweihen.

Die Terrasse soll noch bis in den Herbst überdacht werden, da bin ich gerade dabei eine Firma zu suchen, die kein Vermögen für das Ding will. Morgen weiß ich mehr. Morgen gehe ich in ein Sägewerk und gebe evtl. den Auftrag die Leimholzbinder dort auf Maß sägen zu lassen und dann später selbst aufzuschlagen. Alu und Glas ist mir zu teuer - habe keine 16.000 Euro flüssig.

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[DJTMichel]

Ich habe soeben einige Brote bei 230°C Bodentemperatur in den Backes geschoben .

[Hardy]

Meine Planung Aussenküche "Projekt 2015" bunt gemacht

[Börni]

Junge Junge .. der Hardy hat sich wieder ins stille Kämmerlein verzogen ... und was kommt raus....
Da bin ich platt!

Metall und Glas bin ich zur Zeit auch bei - will nen Glas Carport bauen vor dem Haus -
Glas bekommt man für ca. 40 Euro den qm 8mm (4+4+0,76) VSG. Wie um alles in der Welt kommt man da auf 16k?

Hardy ich sehe schon das wird wieder eine riesen Sache!

Was mir aufgefallen ist, Du willst Deine Kuppel aus Ton herstellen?
Wie kommst Du darauf - ist das ein Versuch oder nimmst Du das aus anderen Gründen?
Den Hinweis in der Skizze mit Arbeitsfläche habe ich so nicht ganz verstanden - ist aber auch schon schpät - wichtig ist, aber das weißt Du ja - Arbeitsfläche!

[Hardy]

@börni
ich habe insgesamt 8m zur Verfügung die zugebaut werden. 4 Meter davon sind Holzlager und 4 Meter gibt Aussenküche. Mit Backofen, Grill und Rächerkammer.

Ob ich den Holzofen noch realisiere weiß ich noch nicht genau. Meine Frau rät davon ab und eigentlich hat sie ja Recht. Es bleibt also noch genügend Platz für Arbeitsfläche, die ich rechts neben dem Steinbackofen und rechts neben dem Grill machen möchte. Da kann ich dann von jeder Station was ablegen oder dran arbeiten. Vielleicht baue ich aber die Räucherkammer so, dass ich die Brennkammer unter der Räucherkammer auch als Holzherd (es geht mir nur um einen Kessel Gulasch) nehmen kann.

Das hat alles nur nicht auf ein DIN A4 Blatt gepasst. Habe ich also auf die "wesentlichen" Einbauten konzentriert. Die Terrasse, das sind ca. 8x4 m die ich Überdachen will. Das kommt dann schnell ein ordentlicher Betrag zusammen. Eisen-verzinkt-gepulvert und Alu habe ich mir schon abgeschminkt. Also Holz - und in meinem Alter muss man sich über den 2. Anstrich ja auch keine Gedanken mehr machen.

Momentan bin ich dabei mir das Holz von einer Holzhandlung zusammenstellen zu lassen (Leimbinder). Das wird dann zugeschnitten geliefert. Die Eindeckung möchte ich, wegen der Südlage der Terrasse in einer Stegplatte von Thyssen machen Sunstopp. Sie absorbiert 75% der Strahlung und ich muß dann keine Beschattung dazu machen.

Alles im Werden. Heute Abend weiß ich mehr.

Zur Tonkuppel. Die habe ich einem Kollegen mitgebracht aus Spanien. Das ist eine wunderschöne saubere Angelegenheit und von den Kosten her ist es dann ähnlich teuer, als wenn ich alles in Stampfmasse mache oder mir Steine im Elsass kaufe und mauere. Aber weniger Arbeit und später innen einen sauberen Babypoppo als Brennkammer. Das gefällt mir zur Zeit am Besten. Im August fahre ich aber nochmal zu dem Schamottemann ins Elsass und nehme mal meinen Plan mit. Dann kalkuliere ich das noch einmal durch.

[Börni]

Hardy - das mit der Tonkuppel hört sich interessant an, hast Du einen Link wo man sich das mal anschauen kann?
Irgendwie hätte ich da Bedenken ... warum weiß ich gerade nicht ... irgendwie so ein ungutes Gefühl
So einen Römertopf (auch Ton) würde ich nun nicht unbedingt als "Feuerschale" nehmen

Bei den Planungen für mein Carport (das sind ca. 5,5 x 4m) kalkuliere ich um die 5000 Euro. Denke aber es wird evtl. sogar noch etwas günstiger.
Alle Unternehmen mit denen ich gesprochen hatte konnten mir keine seriöse Kostenaufstellung geben - also nicht mal mündlich.
Das Glasdach kostet an Material 1000 Euro. (qm = 40 Euro) Meinetwegen plus 300 Euro an Schienen. So dann bleiben mehr als 3000 Euro für das Gestell (egal ob Eisen oder Alu).
Die wollen da alle nur gut dran verdienen - was ja auch okay ist, verdienen sollen sie ja was daran aber nicht 100% oder mehr

Zum Ofen ja oder nein - Deine Frau und Du werdet da bestimmt eure Gründe für haben. Nur in den schlechten Monaten wo der Ofen eh nicht so in Betrieb ist da bist Du eh in ES und im Sommer (oder in den schönen Monaten) wirst Du ja auch ab und an mal hier sein ... mir geht es mittlerweile ganz oft so, dass ich den Grill immer weniger nutze - nur wenn es mal schnell gehen muss und nicht so viele Leute da sind
Sonst nehm ich auch immer öfter den SBO - bzw. plane ich das immer mehr ein - jetzt da wo ich auch den Screen habe - also ich weiß nicht ob so ein SBO nicht evtl. doch "Sinn" macht.
Bei Deinen handwerklichen Fähigkeiten ist so was doch kein Problem

[drea1968]

Boah Hardy, Respekt! Das sieht schon mal klasse aus!


Bei uns regnet es und was soll man bei dem Wetter anderes machen, als ENDLICH die Steuer!!!!!

[holzmichel]

Hallo Deine Grafiken sind wirklich top, ich bin begeistert. Stampfschamotte was sind das ,kenne ich nicht. Das du zuwenig Dämmst kann man nicht sagen.

[Novum64]

Servus Hardy,
was du da vor hast .
Was mir gefällt ist die naturnahe Ausrichtung des Projektes mit dem Platz fü Hautflügler und der Dachbegrünung.

Wenn du dich effektiv für Wildbienen einsetzen willst kann ich dir dieses Buch
http://www.thalia.de/shop/home/rubrikar ... D=10907022
wärmstens empfehlen.
Hier wird mal mit den überall verbreiteten Irrtümern aufgeräumt (z.B. sollen Bohrungen nicht in Hirnholz eingebracht werden sondern senkrecht auf den Jahresringen weil sonst das Holz zu leicht reißt und die Löcher für Bienen unatraktiv werden).
Auch mit lehmigem Sand kann man bestimmten Bienen und Wespen helfen.
Seit ich mir vor 3 Jahren das Buch angeschafft habe beobachte ich deutlich meht Solitärbienen und Wespen an den neu geschaffenen Nisthölzern.
Die alten Baumscheiben werden jetzt nach und nach durch Klötze ersetzt. Dazu werden sie im Herbst so unter dem Heuschober gelagert, dass evtl. vorhandene Brut noch schlüpfen kann, aber keinen neue Besiedlung stattfindet. Danach wandert das Holz in den Ofen.