Was macht ihr gerade so ....

[Amboss]

Ich backe gerade Nußbrot - Walnüsse und Haselnüsse

Liebe Grüße
Christian

[Steini]

Siggi, hast du Temperatur auf dem SBO?

[Siggi]

Siggi, hast du Temperatur auf dem SBO?

Jau, heute mittag angemacht, ist jetzt fast runtergebrannt.
Morgen früh leg ich noch ein paar Scheite auf.

[Steini]

... Zutaten abwiegen für 10 kg Kartoffelbrot mit Walnüssen.

Um 9: 15 Uhr starte ich in Richtung Witten ... Hoffentlich bleibt es heute -frei.

[BackFisch]

der Ofen ist angeheizt, der Weißbrotteig und der Roggensauerteig ist fertig.

Und so sieht es hier im Moment draußen aus...

sch_wetter.jpg (149.64 KiB) 1160 mal betrachtet

Grüße aus der Altmark

Lutz

[Siggi]

Da kam doch gerade die Post mit einem Paket für mich, ok, ich hatte 100gr. Maskatiblüte beim Michel bestellt aber die hätte ja in einem Umschlag Platz gehabt!
Oh große Überraschung!!!
Da war auch noch ein Brot und ein Rehschinken drin!!!!

Michel

Schöne Überraschung!!!

auch von Romana und liebe Grüße an die Deinen.

[Amboss]

... mein Nussbrot essen mit Butter und nem Mettendchen

CIMG8543.JPG (174.42 KiB) 1156 mal betrachtet

Liebe Grüße
Christian

[Backfuzi]

... mein Nussbrot essen mit Butter und nem Mettendchen

CIMG8543.JPG

Liebe Grüße
Christian

Hallo Christian,

das Brot sieht klasse aus!

Mit dem nussigen Geschmack mit Butter etc. bestrichen, bestimmt

[Backfuzi]

der Ofen ist angeheizt, der Weißbrotteig und der Roggensauerteig ist fertig.

Und so sieht es hier im Moment draußen aus...

sch_wetter.jpg

Grüße aus der Altmark

Lutz

Hallo Lutz,

das Wetter kann einen Backfreak doch nichts anhaben, oder
Bin auf die Bilder gespannt!

[BackFisch]

Hallo Richard,

zZt sind 400 °C im Ofen und der lässt auch nach... Es wird schon werden.

Ok, Bilder gibt es dann heute auch mal wieder...

zusammen1.jpg (220.76 KiB) 1152 mal betrachtet

Dinkelvorteig, 5 kg Sauerteig, 3,5 kg Weißbrotteig das alles verschwindet heute noch für einige Zeit
im Backofen...

LG


Lutz