Was macht ihr gerade so ....

[Siggi]

Hallöchen Allerseits,
Juuut, hab ich das Brot durch 10 geteilt und mit drei multigedingsbumst, und hat geklappt, un is läcker....
Danach hab ich dann noch Prumme jeplöck un ne Prummefla jebacken...darauf kommen nun Walnüsse in der Pfanne heiss gemacht un mit Puderzucker überstreut, auf den anderen kommen Streusel von Omas Rezept..Wie gut das der Pflaumenbaum im Garten steht und ich nach Bedarf pflücken kann, mjam , mjam....quasi karamellisiert....Selbst mein Vollroggen ist richtig luftig geworden, also für meine Verhältnisse. Wahrscheinlich funzt der St doch.....warum auch immer....is das eigentlich Tradition das Fototechnisch zu dokumentierren?...
MfG Nobby...

Abba loggo!!!

[DJTMichel]

.. Ofen aufheizen - heute ist wieder mal Backtag
UND natürlich wählen gehen!

Hi Fabian,

das haben wir in der gleichen Reihenfolge auch vor. Wählen gehen ist ein Privileg, wofür Menschen ihr Leben gaben - wir sollten es schätzen und davon gebrauch machen!

[Steini]

... Zwetschen entsteinen für das OBM-Duell...

Nee, Spaß beiseite, ich würde gerne dem Chris den Gewinn zusprechen, da ich ja eh aK mitgebacken habe.

Momentan bereite ich Zwetschen für den "Muttentaler Zwetschenkuchen" vor.
Die Früchte aus dem Muttental haben eine 1A-Qualität.

Mit dem Äpfelschälen bin ich fast durch und wir haben gestern 15 kg Apfelmus eingekocht.

Gleich gibt es auch noch einen "Muttentaler Apfelkuchen" mit Streuseln.

Muttentaler Zwetschenkuchen 01.jpg (228.1 KiB) 414 mal betrachtet

Muttentaler Zwetschenkuchen 02.jpg (192.37 KiB) 414 mal betrachtet

Muttentaler Apfelmus 01.jpg (150.94 KiB) 413 mal betrachtet

Muttentaler Apfelmus 02.jpg (164.53 KiB) 414 mal betrachtet

Muttentaler Apfelmus 03.jpg (182.51 KiB) 414 mal betrachtet

[Siggi]

Hallo Steini!

Hast Du ein Glück, das wir vor Dir schon 15kg Pflaumen gepfückt haben.....
Die ersten Kilos hatten fast alle Bewohner!

[Steini]

Hallo Steini!

Hast Du ein Glück, das wir vor Dir schon 15kg Pflaumen gepfückt haben.....
Die ersten Kilos hatten fast alle Bewohner!

Jedes kleine 5 kg-Eimerchen hatte nur etwa 10 Früchte mit je einem Einsiedler.

[Steini]

... Äpfel schälen für den "Muttentaler Apfelkuchen" ...

Muttentaler Apfelkuchen 01.jpg (193.44 KiB) 406 mal betrachtet

Muttentaler Apfelkuchen 02.jpg (199.82 KiB) 406 mal betrachtet

Muttentaler Apfelkuchen 03.jpg (242.22 KiB) 406 mal betrachtet

Eigentlich hätte die Streuselmasse noch etwas "Kühlung" benötigt. Ich hatte aber nicht die nötige Ruhe und deshalb habe ich sie direkt verwendet.
Sieht etwas unförmig aus ... macht aber nix.

Muttentaler Zwetschenkuchen 03.jpg (269.52 KiB) 406 mal betrachtet

Beide Kuchen sind nun im Ofen.

Jetzt geht's an die Zubereitung von Reibekuchen.

[Steini]

... fertig für heute ...

"Muttentaler Apfelkuchen"

Muttentaler Apfelkuchen 04.jpg (199.15 KiB) 399 mal betrachtet

"Muttentaler Zwetschenkuchen"

Muttentaler Zwetschenkuchen 04.jpg (338.43 KiB) 399 mal betrachtet

Reibeplätzchen mit "Muttentaler Apfelmus"

Reibeplätzchen01.jpg (235.61 KiB) 399 mal betrachtet

Reibeplätzchen02.jpg (265.13 KiB) 399 mal betrachtet

Reibeplätzchen03.jpg (175.8 KiB) 399 mal betrachtet

Danke Siggi, für die reiche Ernte!

[Siggi]

Da hast Du aber auch feine Leckerchen fabriziert!

[Backfuzi]

Boah Steini!

Du haust ja wieder enorm viel raus! Sieht alles sehr gut aus!

Für die Kuchen brauchst dann nur noch einen guten Kaffee dazu!

Die Reibekuchen schmecken wir auch immer sehr gut, die esse ich vor allem auf den WEIHNACHTSMÄRKTEN!

[Steini]

Ach, nochwas!

Ich habe am Freitag einen kleinen Pipettenlikör vom Siggi bekommen.

Da nasche ich jeden Abend einen Tropfen von.

Propolis01.jpg (46.81 KiB) 386 mal betrachtet

Die Tinktur riecht sehr aromatisch, fast schon wie Kräuterlikör.