Was macht ihr gerade so ....

[Börni]

Steini - wie machst Du das bloß? Gestern Berlin hin und zurück?! und heute schon zwei fertige hervorragende Brote gebacken.....

[Steini]

Steini - wie machst Du das bloß? Gestern Berlin hin und zurück?! und heute schon zwei fertige hervorragende Brote gebacken.....

Gestern war gestern und heute ist heute.

Börni, die Brote sind mit direkter Teigführung hergestellt und im EBO gebacken, das geht ziemlich fix.

Gegen 18:00 Uhr habe ich begonnen den Teig zuzubereiten und um 21:30 Uhr waren sie fertig ausgebacken.

[Diavolo]

Gegen 18:00 Uhr habe ich begonnen den Teig zuzubereiten und um 21:30 Uhr waren sie fertig ausgebacken.

Also, aussehen tun sie gut, die Brote!

Allerdings habe ich den Eindruck, dass ich die, zumindest so ähnlich, schon mal hier gesehen habe?
Kann mich auch täuschen...

[Steini]

... Allerdings habe ich den Eindruck, dass ich die, zumindest so ähnlich, schon mal hier gesehen habe?

Deifi, du Lümmel. Das sind keine "Archivbrote". Ich backe mit gleichbleibender Qualität!

Hier der Beweis (mit der Tageszeitung von gestern - die heutige ist schon mit dem Biomüll entsorgt):

direkt_geführt_mit_Trockenhefe_05.jpg (277.8 KiB) 980 mal betrachtet

direkt_geführt_mit_Trockenhefe_06.jpg (135.36 KiB) 980 mal betrachtet

Du kommst ja auf Gedanken ...

[Amboss]

Wir kommen gerade von der nachbarlichen Terrasse und hatten ein lecker Weinchen.
Heute gehen wir endlich mal früher ins Bett - das morgendliche Aus-dem-Bett-quälen nimmt langsam Formen an und bis zum Urlaub dauert es leider noch ein bisschen....

Liebe Grüße
Christian

[Mäxle]

Hier der Beweis (mit der Tageszeitung von gestern)

Klasse Vorlage für das nächste OBM - Backwerk auf Tageszeitung fotografieren

[Diavolo]

... Allerdings habe ich den Eindruck, dass ich die, zumindest so ähnlich, schon mal hier gesehen habe?

Deifi, du Lümmel. Das sind keine "Archivbrote". Ich backe mit gleichbleibender Qualität!
Hier der Beweis (mit der Tageszeitung von gestern - die heutige ist schon mit dem Biomüll entsorgt):
Du kommst ja auf Gedanken ...

Steini,
ich wollte damit keinesfalls behaupten, dass Du uns wiederholt die gleichen Fotos auftischst!
Sondern nur, dass sich Deine Backergebnisse der letzten Zeit erstaunlich ähnlich sehen.
Was ja nix Schlechtes sein muss.

[Diavolo]

Lasst Bilder sprechen:

20130710_01.JPG (181.66 KiB) 969 mal betrachtet

20130710_02.JPG (180.27 KiB) 969 mal betrachtet

20130710_03.JPG (140.41 KiB) 969 mal betrachtet

20130710_04.JPG (81.32 KiB) 969 mal betrachtet

[Hardy]

Hömma Teufel,

Deine Bratkartoffeln mit Teufelsgrün und der rote Wein dazu - die sehe ich zum verwechseln ähnlich nun auch schon ein paar Mal.


Der Steini hat sich von den besten Broten ein paar Attrappen aufgehoben und von daher ist auf den Fotos immer eine gleichbleibende Qualität zu sehen. Wir sollten velangen, daß an den Fotos die Kanten (Knus) abgeschnitten sind.

Ich lach mich kapootttt


-----------

Das Foto mit dem alten Quetsch im Schnapsglas, das ist ja schon hohe Kunst!! Da würde ich auch zum begeisterten Säufer. Gut getoffen!!

[chris]

jetzt wird hier das Backwerk schon mit Tageszeitung abgelichtet. Sehr schön

Mir ist auch schon aufgefallen dass Cheffes Brote immer gleich gut aussehen. Hat er eigentlich auch schon mal, (wie manche hier die nicht namentlich genannt werden wollen), Kohle produziert??



Teufelchen, immer wenn ich deine Bilder seh krieg ich Hunger... komisch