Was macht ihr gerade so ....

[ar1]

Wursti,

dein Name verpflichtet

[paulinchen]

Diavolo

Ohhhhh wie Lecker und es sieht super gut aus.

[Steini]

... backe heute zum ersten Mal Brot mit Trockenhefe. Ich bin gespannt ...

[Steini]

... uups, die Hefe ist aber megaaktiv ... 5 g auf 1.350 g Mehl waren wohl doch ein wenig zu viel.

2 g dieser Hefe auf 1 kg Mehl sind völlig ausreichend. Diese Menge entspricht 12 g Frischhefe.

[Diavolo]

Welche Trocken-Hefe verwendest Du?



Ich überleg mir nämlich, so was als "eiserne" Reserve anzuschaffen, falls mich mal der Backdrang
überfällt und dann keine frische Hefe im Haus ist...


------------------

Ich mach grad Lahmacun-Teig fürs Wochenende, und Bratkartoffeln mit Chillisosse für gleich...

[Steini]

Welche Trocken-Hefe verwendest Du?

Bezugsquelle: Huber-Mühle, 4,09 €

[Siggi]

Komm gerade rein, voll im Ar.....!
6 dicke Tannen gefällt, morgen um 8°° gehts weiter.
LG
Siggi

[Steini]

Komm gerade rein, voll im Ar.....!
6 dicke Tannen gefällt, morgen um 8°° gehts weiter.
LG
Siggi

Siggi, so langsam müsste Witten doch baumfrei sein.

Gibt es keinen Ärger mit dem Landschaftsschutz?

Alle Bäume für die ich in diesem Jahr Fällanträge gestellt habe, dürfen frühestens ab 01.10. gefällt werden (Vogelschutz).

Du solltest das BNatSchG nicht unterschätzen. Gerade im "Außenbereich" sind die Bestimmungen besonders verschärft.

[Börni]

Glückwunsch Siggi - dann hast Du wieder genug Holz für den SBO
Fichte ist ja mit das Beste für den SBO....

[Steini]

... bin zufrieden mit dem Trockenhefetest.

direkt_geführt_mit_Trockenhefe_01.jpg (230.9 KiB) 985 mal betrachtet

direkt_geführt_mit_Trockenhefe_02.jpg (239.29 KiB) 985 mal betrachtet

direkt_geführt_mit_Trockenhefe_03.jpg (258.4 KiB) 985 mal betrachtet

direkt_geführt_mit_Trockenhefe_04.jpg (232.38 KiB) 985 mal betrachtet