9. OBM, 29.03. - 01.04.2013 - Hefevariationen - Osterspecial

[Backfuzi]

Zwei wunderbare Backwerke Du Tiefstapler

Der Backfuzikneul erinnert mich an einen Fußball von früher oder Volleyball.
Wie geht denn der? Wär interessant für unsere Sportfeste!

Mäxle,

anbei die Flechtanleitung, ist eigentlich nicht schwierig!
Die Stränge sollten ca. 35 cm lang sein, nicht länger! Gewicht ca. 160 g pro Strang!
Habe hier mit einem "toten" Teig (Mehl, Wasser, Schweineschmalz) das Flechten in Bildern nochmal fotografiert,geht mit einem Hefeteig noch besser:

Flechten001.jpg (98.13 KiB) 3911 mal betrachtet

Flechten002.jpg (102.64 KiB) 3911 mal betrachtet

Flechten003.jpg (100.74 KiB) 3911 mal betrachtet

Flechten004.jpg (102.33 KiB) 3911 mal betrachtet

Flechten005.jpg (93.28 KiB) 3911 mal betrachtet

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[paulinchen]

Danke für die Anleitung, von wegen gar nicht so Schwer
wird natürlich ausprobiert

[Backfuzi]

Danke für die Anleitung, von wegen gar nicht so Schwer
wird natürlich ausprobiert

Das schaffst du schon, Paulinchen! Da habe ich keine Bedenken!

[Mäxle]

Danke Richard,

da muss ich wohl mein Lappi mit in die Küche nehmen





"Toter Teig"

[paulinchen]

Ach Backfuzi
du machst mir immer soooo viel Mut

[paulinchen]

Mäxle
das geht aber nur wenn du mit einer Hand zusiehst das der Lappi nicht vermehlt,
und mit der anderen den Zopfball zerlegst

Aber so wie es aussieht, klappt bei dir alles.