8. OBM, FR-SO, 01.-03.03.2013 - Teufels Zeug

[Siggi]

Hallo Siggi,

guck mal das hier so ab ca. 2 Minuten:
http://www.youtube.com/watch?v=j0o4asEGW78

Ich habe aber Mehl auf die Platte gestreut.

ovi

Ich gehe es gleich an.

[Diavolo]

Du hast die Frauenquote bei den Teilnehmern hier grad um 100 % erhöht!

????, dann nehmen jetzt ja rechnerisch schon 200 % Frauen teil ?!?!?!?

Steini, Du weißt, wie es gemeint ist...


Und, überhaupt, kann die Hälfte aller Deutschen gar nicht Prozentrechnen - das sind fast 70 % !!!

[paulinchen]

Diavolo
Danke das Duuu an mich gedacht hast
Ich möchte gern wissen,wo die ganzen Frauenzimmer sind oder gucken die Alle ---Sex and the -------

[hoinersoiner]

.. ich bin mir immer noch extrem unsicher ob das was wird...

- habe jetzt irgendwie die Zutaten in die Teigklumpen reinbekommen
- und sie stehen in Gärkörbchen im Kühlschrank...



müssen die JETZT eigentlich aufgehen, oder morgen erst im Ofen ???



.. gebt mal ne Info......

[Steini]

... Endspurt ... ist schon ganz schön aufwändig, wenn man "geteilte Rezepte" backt.

Aber morgen ist dafür ja alles recht "stressless".

Die "Kenwood-Brote" von BC und ks sind "schonend gewirkt" und in Körbchen (Größe E) verfrachtet.

Hemdchentüte übergestülpt und ab in den Kühlschrank bei 5 °C.

Teufelszeug39.jpg (110.21 KiB) 2983 mal betrachtet

Teufelszeug40.jpg (99.88 KiB) 2983 mal betrachtet

Teufelszeug41.jpg (104.73 KiB) 2983 mal betrachtet

Jetzt werde ich mir noch ein Schussenrieder Schwarzbier No. 1 gönnen - hab ich mir verdient!

[Diavolo]

und sie stehen in Gärkörbchen im Kühlschrank...

Bitte die Plastikfolie drum rum nicht vergessen (falls noch nicht geschehen)

müssen die JETZT eigentlich aufgehen, oder morgen erst im Ofen ???

Durch das Runterkühlen wird die Weiterentwicklung verzögert (retardiert), d.h. sie sollten schon etwas aufgehen, aber nicht so, wie man es
gewohnt ist - und auch ganz langsam.

Hab Geduld - das wird was!

[Diavolo]

Jetzt werde ich mir noch ein Schussenrieder Schwarzbier No. 1 gönnen - hab ich mir verdient!

[Steini]

.. ich bin mir immer noch extrem unsicher ob das was wird...

Das wird was, das sieht gut aus ... kommt doch aus dem Monsterkneter, da muss es was werden!

[Siggi]

Jau, jau, jau jau

Ich habe es gefaltet bekommen!

[hoinersoiner]

und sie stehen in Gärkörbchen im Kühlschrank...

Bitte die Plastikfolie drum rum nicht vergessen (falls noch nicht geschehen)

Ich habe in einem Großen Beutel einmal 3 und einmal 2 drinnen ... - was ist der SINN dieser Aktion ??

müssen die JETZT eigentlich aufgehen, oder morgen erst im Ofen ???

Durch das Runterkühlen wird die Weiterentwicklung verzögert (retardiert), d.h. sie sollten schon etwas aufgehen, aber nicht so, wie man es
gewohnt ist - und auch ganz langsam.

... und morgen - einfach wenn der Ofen schön auf 250 Grad iss - einfach raus - Schieber mehlen und rein inn die Kiste .. und schwaden....- nix mehr gehen lassen ??

Hab Geduld - das wird was!

... ich bin gespannt wie die Sau....