Hallöchen, ich bin auf der Suche nach Rezepten
für ein Italienische oder französische luftgetrocknete Salami.
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
Suche nach Rezepte
-
- Feuertycoon
- Beiträge: 2337
- Registriert: Sa 15. Sep 2012, 18:11
- Wohnort: Dillingen Saar
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14248
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Suche nach Rezepte
Hallo Gerd,Feuergerd hat geschrieben:Hallöchen, ich bin auf der Suche nach Rezepten
für ein Italienische oder französische luftgetrocknete Salami.
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
schau mal hier rein, evtl. hilft dir das weiter?!?
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
-
- Feuertycoon
- Beiträge: 2337
- Registriert: Sa 15. Sep 2012, 18:11
- Wohnort: Dillingen Saar
Re: Suche nach Rezepte
Hallöchen Steini für deine Hilfe.
Werde dieses Rezept Französische Pur Porc Salami am Wochenende -mal ausprobieren
Habe die Starterkulturen ( Bakterienstämme ) bei einer Firma bestellt.
http://selber-wurst-machen.de/WP/salami ... erauchert/
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
Werde dieses Rezept Französische Pur Porc Salami am Wochenende -mal ausprobieren
Habe die Starterkulturen ( Bakterienstämme ) bei einer Firma bestellt.
http://selber-wurst-machen.de/WP/salami ... erauchert/
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14248
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Suche nach Rezepte
Das ist die Homepage von unserem Ralph.
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
- Fliegenbackjeck
- Feuertycoon
- Beiträge: 2476
- Registriert: Mo 5. Aug 2013, 18:41
- Wohnort: Aix la chapelle
- Kontaktdaten:
Re: Suche nach Rezepte
Hallöchen Allerseits,
das mit den Tempraturen kann ich mir ja noch vorstellen hin zu bekommen,aber wie soll das mit Luftfeuchtigkeit gehen ???
MfG Nobby...
das mit den Tempraturen kann ich mir ja noch vorstellen hin zu bekommen,aber wie soll das mit Luftfeuchtigkeit gehen ???
MfG Nobby...
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
- Steini
- Administrator
- Beiträge: 14248
- Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
- Wohnort: Herten, i. Westf.
- Kontaktdaten:
Re: Suche nach Rezepte
Einkochkessel unterstellen ... oder Fangobad.Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen Allerseits,
das mit den Tempraturen kann ich mir ja noch vorstellen hin zu bekommen,aber wie soll das mit Luftfeuchtigkeit gehen ???
MfG Nobby...
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
(Franz-Josef-Strauß - 1986)