Was macht ihr gerade so ....

[Steini]

Ja, wenn man zu lange Urlaub hat, kommt man schnell raus.
Lern ihn mal wieder gut an!

[Stone Forno]

brauch Morgen noch meine Ruhe.........
habe soeben meine Emails angeschaut
oh je,,,, 741 Stück

denke mache Morgen .... www.löschen.de

mich graust schon

[Steini]

... habe soeben meine Emails angeschaut
oh je,,,, 741 Stück

denke mache Morgen .... http://www.löschen.de

mich graust schon

dienstliche oder private?

[Stone Forno]

dienstlich ...........

[Steini]

Paderborner und Baguettes sind fertig, gehe jetzt auch zu Bett. N8!

paderborner.jpg (109.08 KiB) 1069 mal betrachtet

baguette.jpg (93.06 KiB) 1069 mal betrachtet

Hat heute alles super geklappt. Habe schöne Backwaren hergestellt.
Ich bin zufrieden. Besonderen Dank an Holli!

Gruß, Steini

[Stone Forno]

Hmm , das wäre was für Morgen zum Frühstück
quer aufgeschnitten , belegt , TO informiert
und gefrühstückt ... Dazu ein Stängelchen
Salami von HW .....
Ok.... SF .... Schlafe und träume weiter

[Steini]

Das Baguette vernasche ich gerade, super knusprig und fluffig.
2 Stück sind für die Kollegen im Büro.

[Stone Forno]

Danke und N8 SF

[Holli]

Hallo Steini,

die Baguettes sind sensationell geworden. So einen Ausbund muss man erst mal hinbekommen, besonders wenn man gleich mehrere Brotsorten backt.

Hast du die nur mit Weizensauerteig gebacken? Da wäre ich am Rezept interessiert.

LG Martin

[Steini]

Hallo Steini,

die Baguettes sind sensationell geworden. So einen Ausbund muss man erst mal hinbekommen, besonders wenn man gleich mehrere Brotsorten backt.

Hast du die nur mit Weizensauerteig gebacken? Da wäre ich am Rezept interessiert.

LG Martin

100 g Weizensauerteig und 5 g Hefe (zur Unterstützung) auf 500 g Mehl habe ich dazugegeben.
Rezept stell ich noch ein.