Was macht ihr gerade so ....

[Backwahn]

... Ich gönne mir jetzt gleich das untenstehende.
Diese Woche muss man sehr pennybel suchen, damit man einen 3,99 Öhro-Wein bekommt.

Schreibe mal bitte, wie er dir geschmeckt hat und nenne uns bitte die Bezugsquelle.

Das Weinchen war für den Preis ganz passabel, eine leichte Spice und Vanillenote und der Schädel wurde auch nicht gespalten.
Habe heute gleich noch ein paar Flaschen organisiert.

[Holli]

....bin soeben vom Einkauf zurück

Hirsch, Wildschwein und Reh können über Nacht auftauen und werden Morgen zugeschnitten und gepökelt.

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Wenn Interesse besteht, stelle ich dann noch ein paar Fotos in einem separaten Bericht ein.

Aber eigentlich sind wir mit dem Thema Wildschinken schon durch....

[hobbywurster]

....bin soeben vom Einkauf zurück

Hirsch, Wildschwein und Reh können über Nacht auftauen und werden Morgen zugeschnitten und gepökelt.

P1010338.JPG

Wenn Interesse besteht, stelle ich dann noch ein paar Fotos in einem separaten Bericht ein.

Aber eigentlich sind wir mit dem Thema Wildschinken schon durch....

Mach mal bitte!









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[Steini]

... Wenn Interesse besteht, stelle ich dann noch ein paar Fotos in einem separaten Bericht ein...

Ja Martin, bütte, bütte, bütte ...!

[DJTMichel]

Hi Martin,

Bilder brauche ich nicht wirklich, aber die Beschreibung Deiner Vorgehensweise incl. Zutatenliste würde ich mich schon interessieren .

[chris]

....Brot und Sitzgickerl mit Rosmarinkartoffel im SBO

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[Steini]

Boah, tolle Brote!

[Hardy]

Hammerbrote! Saugeil - wenn ich das mal so sagen darf.

[Diavolo]

@chris:

Sieht alles SUPER lecker aus!

Was sind das für Brote?

[Diavolo]

Heute ist mir - durch einen glücklichen Zufall - ein DICKER FISCH ins Netz gegangen:

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Eine filetierte Lachshälfte, ca. 1200 Gramm für 12 Teuronen, da kann man nicht meckern

Nun ist er behandelt:

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liegt im Kühlen und beizt da vor sich hin...