Der Feuerraum und die Decke ist aus Schamotte. Die Blechkiste ist für die Späne die ich dann über das Feuer auf die Fliesenkante aufsetze.
Ja nun der Innenraum ist schon ganz schön finster, denn ich habe bereits mehrmals Fisch, Käse, Schinken und Speck geräuchert.
Schinken, Käse und Speck jeweils über 2 Wochen kalt. Da habe ich eine spezielle Vorrichtung wo 3 Hände voll Buchenspäne 12-15 Stunden Rauchen.
Was den Backofen betrifft, so will ich wenigstens noch vor Pfingsten eine Schicht Steine aufstzen, als "Schalung" für die Dämmschicht.
Das Pfingstwochenende werden wir mal ein Stück wegfahren.
So kann der Beton in aller Ruhe trocknen.So, und dann wird es knifflig.....
Also bis dahin, und gehabt Euch wohl
Hast Du die Schalung nur in einer Steinbreite gebaut?
Hast Du kein Pavilion damit Du die Baustelle Regensicher bekommst? Am Dach könnte man doch auch gut ein Plane befestiegen.
