Backtag in Oberbayern

[Börni]

Hey Richard,

bei Deinen Mengen wäre doch das hier genau das Richtige für Dich:

Ebay

[paulinchen]

Börni
Sp KA 40 das ist ja schon für Großbäckereien 20 Kg. Mehl / 35 Kg. Teig und die bei Ebay ist eine Sp Ka 50

Wenn Richard sich die Zulegen sollte, kriegt er den noch Ersatzteile fafür?????

ich habe eine SP KA 10 5Kg. Mehl /9 Kg. Teig das ist schon eine Menge,

[Backfuzi]

Hey Richard,

bei Deinen Mengen wäre doch das hier genau das Richtige für Dich:

Ebay

Hallo Börni,

die brauch ich nicht wirklich, keinen abnehmbaren Kessel, keine Kippvorrichtung!
Nee, Nee da bleib ich schon lieber bei meiner Beeketal! Das mit dem Teig übern Rand ist ja nun auch kein Problem mehr, DANK Randschaber!

[Mäxle]

Hey Richard,

bei Deinen Mengen wäre doch das hier genau das Richtige für Dich:

Ebay

Hallo Börni,

die brauch ich nicht wirklich, keinen abnehmbaren Kessel, keine Kippvorrichtung!
Nee, Nee da bleib ich schon lieber bei meiner Beeketal! Das mit dem Teig übern Rand ist ja nun auch kein Problem mehr, DANK Randschaber!

Ach desshalb ist das Teil noch so günstig!
Nee, die verlangen ja bei den uralten Häussler-Maschinen noch bis 1000 €

[paulinchen]

Mäxle
Einentlich kannst du diese Machinen mit einem guten Staubsauger von Vorwerk vergleichen,
halten ein Leben lang.
Aber ich möchte sagen, diese Maschine würde ich auch nicht haben wollen viel zu groß und unhandlich.

[Börni]

isch hab doch auch nur nen Späßle gmacht
Deswegen auch der

Weil der Richard doch immer soviel Teig verbäckt


Nun isse ja eh wech - für sage und schreibe 622 Euronen ... dachte tatsächlich dass die für mehr weggegangen wäre...

[Mäxle]

Hey Börni,

da lag ich ja gar nicht mal schlecht

... und in 8 Wochen ist das Teil wieder in der Bucht, weil sie so handlich ist

[Diavolo]

... und in 8 Wochen ist das Teil wieder in der Bucht, weil sie so handlich ist

[Backfuzi]

So nun bin ich wieder online! Hatte seit Freitag abend kein Internet, warum? Weiß ich nicht, die Telekom hat meinen Telefon-/DSL Anschluss geprüft, die Fritzbox hat sich immer wieder neu gestartet, kein DSL etc.!
Seit gestern abend funktioniert nun alles wieder! GOTT SEI DANK!

Nun habe ich am Samstag wieder gebacken, 12 Backfeebrote, 6 Kartoffelbrote, 6 Roggenmischbrote mit dunklem Weizenbier! Anbei ein paar Impressionen:

Backfee Sauerteig.jpg (78.32 KiB) 6639 mal betrachtet

Sauer_nah.jpg (69.96 KiB) 6639 mal betrachtet

Kartoffelbrot im Kneter.jpg (78.34 KiB) 6639 mal betrachtet

Roggenmischbrot.jpg (95.06 KiB) 6639 mal betrachtet

Weizenbier dunkel.jpg (89.38 KiB) 6639 mal betrachtet

Rezepte.jpg (69.06 KiB) 6639 mal betrachtet

Backwerk.jpg (104.03 KiB) 6639 mal betrachtet

Kartoffelbrot.jpg (107.38 KiB) 6639 mal betrachtet

attachment=8]Roggenmischbrot mit Weizenbier.jpg[/attachment]

Roggenmischbrot Anschnitt.jpg (123.8 KiB) 6639 mal betrachtet

Backfeebrot.jpg (119.2 KiB) 6639 mal betrachtet

Backfeebrot Anschnitt.jpg (124.25 KiB) 6639 mal betrachtet

Anbei noch die Rezepte nach meinen Mengen:

Kartoffelbrot.xls

(38 KiB) 486-mal heruntergeladen

Schwarzbierbrot.xls

(40.5 KiB) 515-mal heruntergeladen

Backfeebrot 12Stck..xls

(38.5 KiB) 478-mal heruntergeladen

[Steini]

Boah genial!

Richard, kannst du mir mal ein Unterkunftsverzeichnis aus deiner Region zukommen lassen?

Wir müssen uns doch rechtzeitig auf das 3. BOT vorbereiten.

Eigentlich sollte es bei Bernd in Neulingen stattfinden, aber bisher habe ich keine Info diesbezüglich.

Damit das 3. BOT nicht ins Wasser fällt, sollten wir auf das Donaumoos ausweichen!

LG, Steini