Was macht ihr gerade so ....

[drea1968]

gemahlen...

[Novum64]

[Calimera]

Wahnsinn, was du da alles gezaubert hast, Andrea

Die "Hasenherzen" sehen aber echt gut aus
Mal was anderes, als die üblichen Semmel

[Backfuzi]

So Leute, ich bin fix und fertig, hatte heute echt Großkampftag, und die Backsachen alle allein gemacht, weil meine Freundin und auch meine Schwester krank waren, so war keine Hilfe in Sicht... gut dass mein Mann wenigstens den Ofen angeheizt hat...

Gewerkelt von 11 bis 17 Uhr....
Das Endergebnis:
24 Dinkel"Sterne" als Semmeln, Rezept auch ausm Sauerteigforum, glaub ich
30 Roggen-Saaten-Semmeln, Rezept Roggen-Saaten-Herzen von Marla ausm Sauerteigforum
7 Stollen (das Marzipan hab ich in kleine Würfel mit Puderzucker geschnitten) Rezept hier ausm Forum
und 4 kg Honigbrot (das schmeckt so geil und der Duft ist in der ganzen Wohnung) Rezept Klosterküche Weltenburg

Dinkelsterne als Semmel.JPG

Roggen-Saaten-Semmeln.JPG

Semmelwahnsinn.JPG

Stollen 2016 Zutaten.JPG

Stollen 2016.JPG

Honigbrot1.JPG

Honigbrot.JPG

Honigbrot Anschnitt.JPG

Klasse Andrea!

Aber sag mal, brauchst du immer Unterstützung beim Backen? (Freundin, Schwester)...

Ich steh immer alleine in der Backstube, auch der Ofen ist meine Aufgabe und auch noch das Saubermachen.. außer Börni is irgendwo in der Nähe!

[drea1968]

Richard, zu zweit macht es einfach mehr Spass und es ist weniger Stress...

Dir als gelernter Bäcker gehen da auch einge Handgriffe schneller und besser von der Hand als mir, mir wird jetzt noch ganz schwindling, wenn ich dran denk, wie du zwei Brote gleichzeitig wirkst, das kann ich grad mal mit kleinen Semmeln...

[Novum64]

Klasse Andrea!

Aber sag mal, brauchst du immer Unterstützung beim Backen? (Freundin, Schwester)...

Nein, zu Zweit ratscht es sich halt leichter und man immer jemand, auf den man es schieben kann wenn es nix geworden ist.



Und nun?
Keule oder Bratpfanne?

Ich hol´ schon mal den Knitterfreien.

[Backfuzi]

Ja, Martin, da würde ich schon mal in Deckung gehen und einen Helm aufsetzen...

[BOT]

Mega
Sieht alles sehr gut aus!

Das Honigbrot werde ich die Tage auch mal testen.

[drea1968]

Ja, Martin, da würde ich schon mal in Deckung gehen und einen Helm aufsetzen...

Nö.... wo Martin Recht hat, hat er Recht....

[Novum64]

Ja, Martin, da würde ich schon mal in Deckung gehen und einen Helm aufsetzen...

Nö....

Dann halt so: