Was macht ihr gerade so ....

[RS1900]

Für 7-8 Weckle:
500g Roggenmehl (1150er) mit 10g Salz, 7g Brotgewürz, 1 Tütchen Backpulver, 250g Weizenbier und 250g Mineralwasser zu einem weichen Teig verrühren...

@ Martin: hast Du Dich da nicht geirrt(?) ... das ist TA 200(!) ... so etwas Flüssiges formen und freigeschoben backen ... ?

LG
Reinhard

[Backwahn]

Die TA wird besser, wenn du das Weizenbier vorab trinkst...

[Novum64]

Für 7-8 Weckle:
500g Roggenmehl (1150er) mit 10g Salz, 7g Brotgewürz, 1 Tütchen Backpulver, 250g Weizenbier und 250g Mineralwasser zu einem weichen Teig verrühren...

@ Martin: hast Du Dich da nicht geirrt(?) ... das ist TA 200(!) ... so etwas Flüssiges formen und freigeschoben backen ... ?

LG
Reinhard

Du siehst die Bilder. Das funzt wider Erwarten. Der Teig ist sehr klebrig, aber nicht fließend. Er fühlt sich in etwa an wie Kartoffelknödelmasse.

[Börni]

und einige "seltsame" goldene Kugeln - allerdings zu groß für meinen Vorderlader. Daher wurden sie der oralen Vernichtung zugeführt.

Andrea, vielen Dank.

MARTIN - zu viiiileeee Details

[Börni]

By the way @Börni: wo ist denn bei euch im Ort das Weihnachtsleuchthaus? Kommen da morgen wieder durch und mein Kind ist sehr interessiert...

Das ist nicht direkt bei uns im Ort
Das ist in Tintrup - ein paar Abfahrten weiter vorne aus Steinheim kommend - praktisch hinter dem Blitzer links (es passt so wie ich es geschrieben habe und ich meine es auch genau so SMILE)
Da kommst Du nach Maspe rein - dort in dem Ort wieder links Richtung Tintrup - in Tintrup kannst Du es nicht übersehen oder dran vorbei fahren - ist immer ab 17 Uhr geöffnet.
Die Bratwurst lohnt sich! Es wird dort alles mehr oder weniger zum Selbstkostenpreis abgegeben und kann bei gutem Wetter recht voll sein - gerade so auf 17:30 Uhr Sturm- und Drangzeit.

Ist aber ein Besuch wert und auch nur noch bis zum 23. möglich dann erst wieder nächstes Jahr....

[Siggi]

Morgen kommt mein Knie (nach dem Absturz auf Gomera) unters Messer, aber nur ambulant.
Das werden ruhige Feiertage werden.

[Novum64]

Siggi, ich drücke dir den Daumen, dass alles glatt geht - so knapp vor den Feiertagen.
Was wird denn gemacht?
Bei meiner Meniskus-OP kam am nächsten Tag die Drainage raus. Dann waren nur noch 2 Gymnastik/Massage-Termine pro Woche zu absolvieren. Wie läuft das bei dir über die Feiertage? Bewegung in Maßen ist wichtig.
Dann bist du bald wieder der Alte.

[Siggi]

Die sagten Meniskus und so...... müssen erstmal reinschauen und freiräumen bzw. spülen.

[Novum64]

Dann wird das schnell wieder gut.
Ich konnte am Tag nach der OP schon wieder mein Gewächshausdach neu eindecken. Es ging langsam, aber ohne AUA.
Du wirst sehen, du wirst wieder ein richtiger Springinsfeld.
Aber lasse dich nicht ohne Physiotherapie abspeisen. Das ist wichtig.

[hoinersoiner]

Anschnitt der geräucherten Lende.... - die Nussschinken bleiben noch etwas zum trocknen hängen...



ich finde sie schmeckt ganz lecker...