Was macht ihr gerade so ....

[chris]

Hardy, die Mundart ist mir wohl bekannt...meine zweite Ex-Frau ist aus Völklingen

[Klaus]

Steini, gute Fahrt und willkommen im Süden der Republik.
Kulinarisch sind wir hier recht gut aufgestellt.

Martin meinst du wir im Norden futtern nur Steckrüben und Grünkohl????

Aber nein, Klaus.
Nur nebenbei, beides esse ich sehr gerne. Die nördliche Küche hat auch so ihre Reize. Nicht umsonst habe ich auch den Labskaus in den Süden übernommen. Und von deinen kulinarischen Ergebnissen kann ich mir immer noch eine Scheibe abschneiden.
Ich hatte da gerade die Michelin-Sterne-Verteilung auf der Deutschlandkarte im Kopf. Da gibt es einen deutlichen Anstieg der Häufigkeit in Richtung Süden.

So ganz Unrecht hast du ja nicht....nehmen wir nur einmal die Öffnungszeiten einer gehobenen Freßbude ( Restaurank ).....nach 20 Uhr ist es unmöglich noch eine geöffnete Küche zu finden....Mittags öffnet man für 2 Stunden....hab ich schon vor 50 Jahren nicht im Süden erlebt......

[drea1968]

Hardy, die Mundart ist mir wohl bekannt...meine zweite Ex-Frau ist aus Völklingen

Kein Wunder, dass das schief ging...

[chris]

Hardy, die Mundart ist mir wohl bekannt...meine zweite Ex-Frau ist aus Völklingen

Kein Wunder, dass das schief ging...

Wegen mir oder wegen Völklingen??

[drea1968]

Hardy, die Mundart ist mir wohl bekannt...meine zweite Ex-Frau ist aus Völklingen

Kein Wunder, dass das schief ging...

Wegen mir oder wegen Völklingen??

Ich sach nur SAARLAND!!!!!!!!

doch nicht wegen dir...

[chris]

doch nicht wegen dir...

Also ich kenne mindestens zwei Frauen die das anders sehen

(die Dunkelziffer liegt höher )

[Diavolo]

Ich hatte heute die Ehre,
einen netten und liebenswürdigen Menschen auf der Durchreise verköstigen zu dürfen...

Es gab...

- Als Vorspeise: geräuchterten Saibling, Coppa(3 Monate luftgetrocknet) und zweierlei Brote

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- Hauptgericht: Kronfleisch vom Rind, in Cafe-de-Paris-Butter-Sauce mit Bratkartoffeln

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ORIGINAL-Zitat Steini: "ist mir zu durch" !!!!!!!!

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- dazu: Feldsalat mit Kürbiskernölvinaigrette

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- und als Nachtisch: Mango mit rotem Kampotpfeffer

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Ein rundum gelungener Abend - jederzeit gerne wieder!

(Nebenbei wurde noch dunkles Weizen, Rioja, Ouzo, Whisky etc. vernichtet - aber davon gibts keine Fotos )

[drea1968]

Hast du ihn jetzt mit der Schubkarre heim gebracht?

Am Aschermittwoch rohes Fleisch.....ihr Barbaren!!!!

[Hardy]

Ich glaube nicht, dass er das gegessen hat - und wenn ohne Appetit.

Aber durchgebraten hättest Du auch eine Vibramsohle unter die Soße legen können.

Ich komm auch mal vorbei.

[wursti]

Wursti

haha Du bekloppter Hund. Nein - alles im Grünen Bereich.

Danke Hardy , ich weiss das Lob zu schätzen .


@Deifi
Das sieht alles legga aus , wenn es nicht so weit weg wär .......


@Klaus
Von mir aus kann ich mit Grünkohl und Mettwurst frühstücken .
Hast du eigentlich ein Rezept vom "Dicken Hans" oder auch als Mehlbüdel bekannt ?