drei Pakete von der Blattert Mühle

[Steini]

Deine Brote sehen immer wieder genial aus.

Ich will das auch mal können!

Holli ist einer der Spezialisten.

Man erkennt aber auch schnell, dass er mit einer ungeheueren Leidenschaft bei der Sache ist.

Vielleicht sollten wir mal ein gemeinsames BOT mit dem Schwerpunkt "Backen" organisieren.

LG, Steini

[Holli]

Hallo Klaus,

das Toastbrot von heute ist ein neues Rezept und noch nicht im Forum.

Das Rezept im Forum ist auf die Spezial-Toastbrotform abgestimmt.

Diese Form hat den Nachteil, kleine rechteckige Scheiben zu produzieren.

Mir gefallen die großen Sandwich Scheiben besser.

Ich habe heute die Herstellung des Toastbrotes fotografiert und stelle den Beitrag warscheinlich Montag ein, wenn ich mit dem Corned Beef fertig bin.

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@ Hardy, im Moment kann ich anfassen was ich will, es wird immer Brot draus

Nee ohne Quatsch, auf die frei geschobenen Brote bin ich schon ein wenig stolz. Bis vor kurzem wären mir die unkontrolliert aufgerissen.

[charly]

Hallo,

nach langer Abwesenheit auch mal wieder ein Lebenseichen von mir. ZUr Ziet ruht meine gesamte Produktion, aber Deine Bilder von dem Mehl machen wieder Lust aufs Backen.

Das Mehl von Blattert ist prima, ich bestelle es mir auch immer wieder gerne. Übrigens finden auch die Mehlmotten das Mehl und die Saaten sehr lecker. Habe vor ca. 4 Wochen 20kg Mehl durchgesiebt, da es die Mehlmotteniweder einmal geschafft hatten es zu annektieren - hatte
es wohl mit Mandeln vom Discounter eingeschleppt.

Viel Spaß am verbacken
LG
Charly