Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo erst mal...
Ich bin neu und überhaupt zum ersten Mal in einem Forum. Im letzten Herbst habe ich als Laie mit den Arbeiten für einen Holzbackofen begonnen. Der Tisch ist jetzt gemauert, die Betonplatte ist drauf und auf der Betonplatte habe ich bereits einen Kranzmit Backsteinen gemauert und jetzt geht es an die Isolierung. Aber je mehr ich mich in die Materie des Backofenbaus einlese, desto mehr werde ich bezüglich Materialien und Aufbau unsicher. Ich merke immer mehr, wie wenig ich weiß. Dabei macht mir das Backofenbauen so spass, dass ich es mir als dauerhaftes Hobby (oder Wissenschaft) vorstellen kann. So, jetzt bin ich drin...Ich freue mich

Hallo Zotto,

herzlich Willkommen bei den n.

Die Backofenspezis werden dir sicher gerne alle Fragen zum Thema beantworten.

Viel Spaß im Forum!

Hallo Zotto,
auch aus dem südlichsten Teil Badens ein recht herzliches Willkommen bei den n . So wie ich sehe bist du ein weiterer Nachbar in meiner Gegend , es werden immer mehr und wir können bald ein Baden- BOT veranstalten . Den Steinbackofenbau von dir begrüsse ich und ich denke Hilfe wirst du von uns auch bekommen. Wenn du dich im Forum noch besser zurechtgefunden hast , kannst du mal versuchen ob es mit den Bildern klappt.
Ich wünsche dir für den Bau alles gute und auch gute Backergebnisse , denk dran eins nach dem anderen.

Viele Grüße vom Südbadener Gerd

ZottoH1 hat geschrieben:Hallo erst mal...
Ich bin neu und überhaupt zum ersten Mal in einem Forum. Im letzten Herbst habe ich als Laie mit den Arbeiten für einen Holzbackofen begonnen. Der Tisch ist jetzt gemauert, die Betonplatte ist drauf und auf der Betonplatte habe ich bereits einen Kranzmit Backsteinen gemauert und jetzt geht es an die Isolierung. Aber je mehr ich mich in die Materie des Backofenbaus einlese, desto mehr werde ich bezüglich Materialien und Aufbau unsicher. Ich merke immer mehr, wie wenig ich weiß. Dabei macht mir das Backofenbauen so spass, dass ich es mir als dauerhaftes Hobby (oder Wissenschaft) vorstellen kann. So, jetzt bin ich drin...Ich freue mich

GUDE Zotto


... wie sag´ ich immer "HIER BIST DE RISCHTISCH "..... - viel Spass meim lesen und fragen ..




und dran denken



auch von dem was Du schon geleistet hast ...

Hallo Zotto,
willkommen im Forum!
Ich bin sicher, dass Du hier Antworten auf all Deine Fragen bekommst!

Hallo, hier sind ein paar Bilder von meinem "Unvollendeten". War eine echte Aufgabe, bis ich die Bilder im Forum hatte. In Zukunft kann ich´s. Ich hoffe, dass die Bilder an der richtigen Stelle sind und angeschaut werden können. Der Ofen wird in die überdachte Terasse integriert. Rechts ist ein offener Kamin. Der Kaminoberfeger hat den Standort und die Rauchgasführung für den Ofen schon abgesegnet.

willkommen und viel spass
wünscht
spätzünder

Hallo Zotto,

herzlich willkommen im Forum, das hast du bisher sauber hin bekommen.
Du kannst mit mehreren Dingen Isolieren, Foamglasplatte - nicht ganz
billig aber gut, Perlitteschüttung - günstig, aber muss angedrückt werden
sonst kann es ein "absacken" des Backofenbodens gebe, es gehen auch
Lochziegel die mit Quarzsand gefüllt werden. Da du ja im "trockenen"
baust könnte man auch mit Porenbetonsteinen isolieren, doch vorsicht
hier darf keine Feuchtigkeit dabei kommen.

Du siehst viele Wege führen nach Rom. Du wirst viele Vorschläge
bekommen, doch entscheiden musst du.

Viel Spass bei uns und beim Bau des Ofens.

Hallo Zotto,
das ist schon eine gute Sache und keine schlechte Idee . Du hast für Kamin und den Ofen den selben Schornstein. Vieleicht solltest du die beiden Züge mit einer Klappe versehen. Es könnte sein das beim Anfeuern , bei schlechtem Wetter , der Rauch an der anderen Stelle wieder herauskommt.
Wie ist das mit der Reinigungsklappe für den Kamin , kommst du da noch richtig dran?

Viele Grüße der Südbadener Gerd

Hallo Zotto,

herzlich Willkommen bei den n.

Hier werden Sie geholfen.

Gruß aus Neulingen Bernd