Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo
Ich habe die ersten Backergebnisse zu vermelden, es gab Pizza für 16 Personen, war super lecker. Danach habe ich noch 4 Halbweisbrote gemacht. Alles super gelungen, nichts schwarz geworden, nichts angebrannt. Einziges Manko die Außenhaut vom Backofen hat einen Riss bekommen, vermute die Lehmsteine waren noch nicht trocken genug den es lief viel Wasser weg.

lecker kö.

Hallo kö.,
Du kannst sehr zufrieden mit dem Backergebnis sein. Die Risse im Backofen, werden wenn alles schön trocken ist, auch verschwinden. Wenn es in den Fingern kribbelt kann man mit dem Backtag nicht mehr warten. Ich wünsche Dir viel Erfolg bei Deinen Backtagen.
Mit freundlichen Grüßen
Dieter

Hallo kö,

deine ersten Backergebnisse können sich sehen lassen.

Ich kann dir gut nachfühlen, dass du die Trocknungsphase nicht komplett abwarten konntest - man will endlich leckere Ergebnisse sehen - und das hast du getan!!!!

Liebe Grüße
Christian

Hallo Nachbar,
alles bestens geworden, super Erfolg. Mit dem Riss in der Außenwand besteht die auch Möglichkeit , dass sich in der Wand ein Metallteil befindet, ich kann mich an deine Flacheisenumrandung für deine Türe erinnern, die ringsum geht . Das Eisen dehnt sich wenn es warm wird unterschiedlich aus und das Mauerwerk fängt an zu reißen. War bei mir auch so , der Stabile Betonträger, über der Türe wurde um 5 mm angehoben, ich habe den Schlitz vergrößert und mit feuerfestem Silikon nachgearbeitet. Beim späteren verkleiden mit Klinkern mache ich ganz einfach eine Dehnfuge.
Ps . ich bin es nochmal , es kann aber auch durch die kleine Klappe kommen , wenn sie zu stramm sitzt und sich dehnt.

Viele Grüße Gerd

Hallo Kö,



super Backergebnisse

Bernd

Bernd hat geschrieben:Hallo Kö,



super Backergebnisse

Bernd

Bernd , schade das der Termin ausgefallen ist,
Denke wir würden gut sitzen heute

Hallo Kö,
sieht gut aus !
Wegen der Risse würde ich mir keine allzu große Platte machen...
Ich denke, die ziehen sich wieder zusammen.

Kö.

Gut deine ersten Erzeugnisse.

Hallo kö,

das sieht doch schon sehr vielversprechend aus,

ich rieche schon das Brot, wenn es aus Eurem Backofen kommt .

Wünsche weiterhin gutes Gelingen und viel Spass beim Betreiben des Ofens.




Feuergerd