Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Boah ey - was anderes fällt mir dazu nicht ein außer evtl. noch

Börni hat geschrieben:Boah ey - was anderes fällt mir dazu nicht ein außer evtl. noch

Da kann ich mich Börni nur anschließen
Ihr habt's ganz schön krachen lassen

Verdaaaaammt
saubere ausbeute

MichaelDerVierte hat geschrieben:Verdaaaaammt
saubere ausbeute

Und das Foto meiner Ausbeute habt Ihr noch gar nicht gesehen, und der Nobby hat auch nochmal so viel!
Heute muß ich erstmal die Nüsse vakumieren, damit ich Platz bekomme, meine Lagerkapazitäten sind erschöpft.

Siggi hat geschrieben:

MichaelDerVierte hat geschrieben:Verdaaaaammt
saubere ausbeute

Und das Foto meiner Ausbeute habt Ihr noch gar nicht gesehen, und der Nobby hat auch nochmal so viel!
Heute muß ich erstmal die Nüsse vakumieren, damit ich Platz bekomme, meine Lagerkapazitäten sind erschöpft.

könntet ihr die Bilder mit sämtlichen Naturalien hochladen damit uns die Äugelein feucht werden

Hallöchen Michael,
was verstehst du unter sämtliche Naturalien???? Alle Rohwaren??? Alle Zutaten??? Rezept????
MfG Nobby...

Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen Michael,
was verstehst du unter sämtliche Naturalien???? Alle Rohwaren??? Alle Zutaten??? Rezept????
MfG Nobby...

eig. nur die Produkte wo ihr so hergestellt habt.
Würste / Schinken und was ihr noch so aus dem Schweinchen gemacht habt

keine Rohware oder Zutaten.

MichaelDerVierte hat geschrieben:

Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen Michael,
was verstehst du unter sämtliche Naturalien???? Alle Rohwaren??? Alle Zutaten??? Rezept????
MfG Nobby...

eig. nur die Produkte wo ihr so hergestellt habt.
Würste / Schinken und was ihr noch so aus dem Schweinchen gemacht habt

keine Rohware oder Zutaten.

Die Bilder für Michael/4!

Hütte rechte Seite.
Hütte linke Seite.
Wildsalami in Nah (2 Sorten)
Pfefferbeißer in Nah.
Mettenden in Nah.
Dann habe ich noch eine Wildschweinkeule und einen Rücken unverarbeitet abgestaubt.
Der Dieter hat ja seine Beute schon eingestellt, bleiben nur noch die Bilder von Nobbys Dachboden mit den Wäscheleinen für Wurst.

Ihr erwartet wohl einen strengen Winter mit 2m Schnee wo ihr wochenlang eingeschneit seid.

Aber es sieht schon toll aus.

Siggi, wie schaffst du jetzt im Schuppen 20°C für die Salamireifung?
Ich habe da mal was erklärt bekommen 20°C und 95% Feuchte.

Novum64 hat geschrieben:Ihr erwartet wohl einen strengen Winter mit 2m Schnee wo ihr wochenlang eingeschneit seid.

Aber es sieht schon toll aus.

Siggi, wie schaffst du jetzt im Schuppen 20°C für die Salamireifung?
Ich habe da mal was erklärt bekommen 20°C und 95% Feuchte.

Es liegt an Ihr, nicht an mir ob sie reift.....nee Spaß beiseite, als ich das noch nicht wußte, habe ich sie immer im Kühlschrank reifen lassen.
Ich finde das sogar sicherer, will ja nichts mit Edelschimmel machen, soweit bin ich noch nicht, da kommt es sehr genau auf die klimatische Umgebung an.