Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Am besten gleich sowas:
Schubkarre Hofkarre 2-Radkarre 600 L

Da geht doch wenigstens was rein...

Samba hat geschrieben:Habe heute den Luftgetrockneten angeschnitten...schmeckt lecker hatte jetzt 4 Wochen Ruhe...das reicht...

Reinhard, der sieht sehr gut aus, gratuliere. Vor allem eine schöne Farbe, schön marmoriert . Wann setzt Du die nächste Charge an ...!?

Wolfgang

Also..mach ich etwas Wetterabhängig..
wenn es kalt bleibt wird jetzt zeitnah nochmal was angesetzt...wobei ich auch mal gerne gekochten Schinken ausprobieren wollte..

Samba hat geschrieben:Also..mach ich etwas Wetterabhängig.. wenn es kalt bleibt wird jetzt zeitnah nochmal was angesetzt...wobei ich auch mal gerne gekochten Schinken ausprobieren wollte..

Reinhard, den Kochschinken kannst Du ja das ganze Jahr über machen ...

Wolfgang

So..das ist der letzte Schinken,der ins Plastik kommt...
Scheint für mich ja doch noch was überzubleiben...
Und der schmeckt....

...aber was ich unbedingt haben muss ist eine Wurst und Schinkenschneidemaschine...habt ihr da Tipps...?

Samba hat geschrieben: ...aber was ich unbedingt haben muss ist eine Wurst und Schinkenschneidemaschine...habt ihr da Tipps...?

1. Ein scharfes Messer.

2. Bei Maschinen schwöre ich auf Gräf mit einem glatten Messer.
Brot, Gemüse, etc. geht dann trotzdem noch.

Novum64 hat geschrieben: 2. Bei Maschinen schwöre ich auf Gräf mit einem glatten Messer.
Brot, Gemüse, etc. geht dann trotzdem noch.

Gräf - da kann ich nur zustimmen.
Für 150-200 Euro gibts da schon was Vernünftiges,
das für den normalen (und auch ambitionierten... ) Hausgebrauch völlig ausreicht.

Hallo Rheinhard,
ich komm gleich mal vorbei , Martin leiht mir seinen grösseren Schubkarren aus .
Dann kann ich besser einstabeln.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem Südschwarzwald

Tja,..hab die Anerkennung von all den Leuten denen ich Gratispakete geschnürt habe...Damit muss ich jetzt aufhören..sonst bleibt für mich nichts mehr...Vor allem die ganze Verwandtschaft...kennt Ihr das...?