Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Teerschrubber

Von der Marke mit dem großen Vogel (E. Strauss)

Danke für die Tips ich dachte der Besen hält die Hitze nicht aus, oki dann bin ich voll ausgestattet
Ich dachte schon ich brauche einen Messingbesen

ich hatte mal so einen mit Kunstfasern - der ist obwohl nass angeschmort. Bin dann auf Messingbesen umgestiegen aus der Metro kostet 30 Euro oder so - aber damit hat es sich dann auch

was machen die Bohnen?

Backfuzi hat geschrieben:

Siggi hat geschrieben:

Novum64 hat geschrieben:Tolle Ergebnisse!
Aber mit den 5 Brötchen ist dein Ofen gar nicht ausgelastet.

Ich nehme Besen aus der Naturfaser Mexiko-Fibre. Die gibt es als Teerbesen im Baubedarf für kleines Geld. Die Mexiko-Fibre ist sehr hitzbeständig, angefeuchtet sogar nahezu hitzefest.

Hallo Martin, habe mir auch so einen Besen bestellt, brauche ich im Moment zwar nicht, aber was ich habe, das habe ich.
Sonst fällt es mir erst wieder ein, wenn ich ihn brauche.....

Wo hast du den bestellt, Sigi?

Beim Internethändler der wie der größte Fluß klingt.

Triuso Teerbesen Besen Teer ohne Stiel Dachanstrich Dach EUR 5,94

... nun dürften sie doch fertig sein

Hi Leidensgenossen
Wir heulen schon den ganzen Morgen. Ok es muss zu den Fehlern des kennenlernen gezählt werden.
Ich denke die Hitze war noch zu hoch, ( Boden 178°C) sie sind über Nacht von oben verkohlt obwohl sie die ganze Zeit abgedeckt waren
Heute morgen war der Boden noch bei 110°C
Wir haben die oberste Schicht abgetragen und Tomatensaft dazu gegeben. Mal sehen wie es wird.
by by verkohlter rest.

Aber am meisten beeindruckt mich der Duft der in der Gegend liegt, alle laufen sabbernd herum.

Ohh noch eine Konserve von 2013 gefunden
Eben mal genascht ich glaube es hat was, ich meine das gerettete.....

Ich habe mal alles in ein Koordinatensystem eingetragen,
Was meint ihr?
Ups die untere Kante ist abgeschnitten, die Skala auf der x Achse für den Backtag ist bei 7h =12h 8h=13h und so weiter

Bojar,

wenn ich jetzt noch die Fotos vergrößern könnte, wäre das Klasse.

Aber was ich alleine aus dem Text lese ist, dass der Ofen Klasse die Hitze hält. Besser als mein "Dicker" in Spanien. Das ist toll und eröffnet Dir so einige Möglichkeiten. Ich bin sicher Biene hat sofort gelernt und da sie sich mit dem Kochen und mit weit heißeren Öfen gut auskennt werdet Ihr da nun sicherlich ganz tolle Sachen drin machen.

Ich rate Dir einfach bei jedem Anfeuern etwas auf die Temperaturen zu achten und Dir am Anfang auch ein paar Notizen zu machen. Irgendwann hast Du das "drin" und kannst den Ofen in jeder Phase nutzen. Die Temperatur war sicherlich noch zu hoch. So eine Suppe oder Gulasch würde ich bei max 80° einschießen und dann ist es vielleicht noch zu hoch, wenn der Ofen derart langsam seine Hitze verliert.

Biene sollte sich auch einen "Äkschen-Plan" machen, was sie alles nacheinander darin machen will. Wir lieben Trockenobst. Tomaten mit etwas Olivenöl und Salz getrocknet sind der Hammer. Das nur als Tipp für die kühlen Phasen im Ofen.

Wobei ich glaube - Du bist sicher schon wieder am Einheizen.

Kann nur sagen - volles Lob und voller Respekt der Dame des Hauses.

Siggi hat geschrieben:
Ich nehme Besen aus der Naturfaser Mexiko-Fibre. Die gibt es als Teerbesen im Baubedarf für kleines Geld. Die Mexiko-Fibre ist sehr hitzbeständig, angefeuchtet sogar nahezu hitzefest.

Hallo Martin, habe mir auch so einen Besen bestellt, brauche ich im Moment zwar nicht, aber was ich habe, das habe ich.
Sonst fällt es mir erst wieder ein, wenn ich ihn brauche..... [/quote]

Wo hast du den bestellt, Sigi?[/quote]

Beim Internethändler der wie der größte Fluß klingt.

Triuso Teerbesen Besen Teer ohne Stiel Dachanstrich Dach EUR 5,94[/quote]

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Mein Besen ist gerade geliefert worden....

Eine Mogelpackung, bin echt enttäuscht!

Der Besen hat Kunststoffborsten und keine Mexico Fibro wie in der Werbung versprochen.

Habe mal kurz in der Werkstatt die Herdplatte damit abgefegt und die Borsten sind sofort verklumpt.
Eine einzeln abgeschnittene Borste zerfloss auf der Ofenplatte und löste sich auf, das macht keine Naturborste.

Ich werde da mal anrufen!

Siggi hat geschrieben:

Siggi hat geschrieben:
Ich nehme Besen aus der Naturfaser Mexiko-Fibre. Die gibt es als Teerbesen im Baubedarf für kleines Geld. Die Mexiko-Fibre ist sehr hitzbeständig, angefeuchtet sogar nahezu hitzefest.

Hallo Martin, habe mir auch so einen Besen bestellt, brauche ich im Moment zwar nicht, aber was ich habe, das habe ich.
Sonst fällt es mir erst wieder ein, wenn ich ihn brauche.....

Wo hast du den bestellt, Sigi?[/quote]

Beim Internethändler der wie der größte Fluß klingt.

Triuso Teerbesen Besen Teer ohne Stiel Dachanstrich Dach EUR 5,94[/quote]

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Mein Besen ist gerade geliefert worden....

Eine Mogelpackung, bin echt enttäuscht!

Der Besen hat Kunststoffborsten und keine Mexico Fibro wie in der Werbung versprochen.

Habe mal kurz in der Werkstatt die Herdplatte damit abgefegt und die Borsten sind sofort verklumpt.
Eine einzeln abgeschnittene Borste zerfloss auf der Ofenplatte und löste sich auf, das macht keine Naturborste.

Ich werde da mal anrufen![/quote]




Habe Kontakt mit der Firma aufgenommen und eine Mail hingeschrieben.
Mal sehen wie es sich entwickelt.....