Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Aufdoppeln : Naja, es würde die Tür und Rahmen kühler halten, ich habe ja die Dehnungsfuge etwas knapp gehalten.
Ich würde die dopplung einfach mit Magneten fixieren und ein Schutz für die Scheibe könnte so auch verwirklicht werden. Sie würde nicht so verschmutzen.
Ja, und Brot ist auch schon am werkeln. Er lebt noch.

Bojar hat geschrieben: Ich würde die dopplung einfach mit Magneten fixieren

Dir ist aber bekannt, dass Dauermagnete keinen höheren Temperaturen ausgesetzt werden dürfen - sonst verlieren sie einen Großteil ihrer Magnetkraft.
Für die besten, die ich kenne, ist bei 200°C Schluss. Und die sind neben einem Holzfeuer ganz schnell erreicht.

Danke, das hatte ich nicht bedacht,

Harald,

-Aufdoppelung
Deine Idee mit der Aufdoppelung ist für mich nicht nachvollziehbar. Ich würde da garnichts machen.
Habe immer noch nicht verstanden, was Du damit bezwecken willst. Scheibe zustellen geht ja gleich garnicht!

-Scheibe säubern
Das schwarzwerden der Scheibe ist kein Problem. Sie wird beim Anfeuern schwarz. Bist Du dann mit dem Einheizen durch und legst kein Holz mehr nach, lässt sich die heiße Scheibe mit einem Edelstahlschwamm einfach säubern. Der Rus fällt ab wie Pulver.
Wenn der Rus an der Scheibe erst wieder kalt wird lässt er sich nur schwer entfernen und es bleibt auch immer was auf der Scheibe zurück. Also nach dem Anheizen säubern geht einfach und ist anzuraten.

-Abgas / Vorbau
Jetzt wo ich über Deinen Kamin so lese wie gut er zieht muss ich wohl annehmen, daß der ganze Backstein vor der Öffnung auch Vorteile hat. Mein Ofen in Spanien rust deutlich nach vorne raus. Ich muss daher in der Anfangsphase mit viel kleinem Holz feuern. Ich konnte ja wegen den Platzverhältnissen garnicht weiter nach vorne mit der Türe. Also ich bin gespannt, wenn ich Deinen Ofen in Natura sehe. Werde dann bei mir auch einen Backstein weit vorbauen.

Moin Harald,

Junge Junge da hast Du aber in Rekordzeit nen recht prächtigen Ofen hingestellt - top!
Und - Du hast gleich den Fehler den ich gemacht habe vermieden und Dich für ein Edelstahlrohr entschieden
Darf man fragen was Du dafür bezahlt hast?
Ich überlege auch noch den Schornstein bei mir neu zu gestallten und dann ebenfalls mit nem doppelwandigen Edelstahl Rohr... mal schauen ob da was möglich ist...

Kondenswasser ist normal und gut - ich habe beim Brotbacken immer Kondenswasser an der Türe vom Schwaden

Bojar,

Also nur wegen der fehlenden Trennung vom Mauerwerk was machen - würde ich mich erst mal nicht verrückt machen.
wenn an der Türe was passieren sollte, dann kann man gezielt da immer noch was machen. Ich würde jetzt erst mal garnichts machen und mal anfangen zu backen und zu braten.

Dann schaun was passiert. Wohlmöglich passiert erst mal garnichts!

So jetzt hau rein, damit wir die ersten Sachen sehen, die Biene aus dem Ding zieht!!

Hi,
Oki, Aufdoppeln ist ab akta gelegt.
Das Doppelwandige habe ich in Ebay geschossen 58 € ist aber eine bessere Qualität mit 0,6mm Wandstärke und Keramikwolle drin.
Also nach einer Stunde Feuer ist es so Heiß dass man es es aber noch anfassen kann..

Schön!

Bojar, das macht sich richtig gut.

Danke Hardy, ich hätte es selbst nie gedacht aber das muckeln macht richtig Spaß.
Ich habe noch so viele Steine über, da könnte ich noch einen Räucherofen bauen?

Gute Idee, das kommt nämlich automatisch als Nächstes! Hau rein, das wird gut.