Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Habe auch eine Bestellung beim Hobbybäcker laufen und erwarte eigentlich heute das Paket.....mal sehen wie die Ware ausfällt....und vor allen Dingen wie das Mehl sich verbacken läßt.....

Hallo SBO-Freunde ,
Hallo Googlehopf, Raiffeisen- Markt genau das habe ich gemeint, der Name ist mir nur nicht gerade eingefallen. Aber die grösseren Disconter bei uns am Hochrhein haben genau das selbe Mehl und das der örtlichen Mühlen im Programm, immer ganz frisch und sauber . Hängt warscheinlich
mit der Nähe zur Schweizer Grenze zusammen, was für uns auch von Vorteil ist.

Viele grüße aus dem verregneten Süden Gerd

Raiffeisenmärkte verkaufen hier in der Region nur Artikel für die Landwirtschaft....vielleicht mal Kartoffeln oder Holzkohle....Mehle sucht man vergebens.....

Ich glaube bei uns gibt es auch Mehl in einem R-Markt, doch
da muss ich erst noch einmal nachsehen.

Für die Wurstherstellung haben die Gewürze und mehr, doch Mehl
meine ich auch gesehen zu haben.

Ich glaube beim Landhandel, R-Märkten und so genannten Mühlen muß man gut aufpassen, daß man nicht das gleiche Mehl wie beim Discounter, nur zu höheren Preiesn bekommt.

Gerade die R-Märkte haben viel Handelsware, die sie nur aus Großgebinden umfüllen.

Eine örtliche Mühle und Sägemühle verkauft nach wie vor Mehle in 2,5kg Tüten.

Der Mühlenbetrieb ist aber schon seit Jahren eingestellt. Die füllen auch nur um.

Hier in meiner Nähe, wüßte ich keine Mühle, wo ich Mehl direkt beim Erzeuger kaufen könnte.

Hab ja eine Mühle in wenigen Kilometern Entfernung.....aber wie ich schon geschrieben habe....mit Mäusedreck.....

Hallo,
Ich kaufe seit Jahren mein Mehl bei der Blattertmühle die ist eine Ortschaft weiter, gerade mal drei Kilometer entfernt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis und die Qualität ist top.

Hallo kö,

es freut mich zu hören, daß die Qualität gut ist. Bei der Blattertmühle möchte ich demnächst online bestellen.

Ich hoffe dort besonders auf backstarkes Weizenmehl.