Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Liebe ,

wir haben lange nicht mehr miteinander gebacken

Macht doch mal ein paar Vorschläge für unser 6. gemeinsames Backtreffen.

Vorschlag meinerseits: PLUNDERGEBÄCK "in Variationen"


LG, Steini

Mach mal konkreter Willst du was zum Kaffe machen oder zum Käse?

ZottoH1 hat geschrieben: Mach mal konkreter Willst du was zum Kaffe machen oder zum Käse?

Sowohl als auch! Deshalb ja "variantenreich"!
Süß oder Pikant.

Es gibt doch eine Riesenpalette der Füllmöglichkeiten:

Süßes:
- Quarkfüllung
- Mohnfüllung
- Nussfüllung
- Marzipanfüllung
usw.

mit heißer Aprikosenmarmelade "aprikotiert" und mit Fondant "glasiert".

Pikantes:
- Eier, Champignons, Salami
- Kräuter, Käse, Paprika, Salami
- Schinken, Käse, Sahne
- Käse, Kräuter
usw.

LG, Steini

... ich schiebe das Thema mal wieder "nach oben".

Was ist mit weiteren Vorschlägen?

... z. B. Windbeutel, Bienenstich ...?

Mausi sagt "Windbeutel sind cool"

Plunderteilchen sind auch nicht schlecht, weil man sie süß und pikant füllen kann, meint sie.

Ich meine, Plunder ist aber eine recht hohe Schwierigkeitsstufe.

Ich versuche wieder beim OBM mit dabei zu sein.

Wir haben aber diese Woche das Enkelkind bei uns und da weiß ich noch nicht, ob ich das Backen zeitlich hinbekomme.

Enkelkind hat mit Backen nichts im Sinn und möchte anderweitig bespaßt werden.

Welcher Termin ist denn angedacht?

Holli hat geschrieben:... Welcher Termin ist denn angedacht?

Momentan gibt es noch keinen festen Termin, da es ja auch noch keine weiteren Vorschläge gibt.

Martin, wahrscheinlich kämpfen wir beiden diesesmal wieder alleine. aber auch

Unsere Forenmitglieder scheinen in Sachen "OBM" etwas schwergängig zu sein.
Soll ich mal wieder "Treuepunkte" ausloben?

Wie gesagt, Termin ist noch offen. Ich könnte freitags ab 14:30 Uhr, samstags und sonntags ganztägig.
Und in der Woche ab 17:30 Uhr.

LG, Steini

Samstag wäre mein Traumtermin.

Mausi ist auf dem Markt und das Enkelkind morgends beim Papa.

Wirklich schade, daß sich die Mitglieder so schwer motivieren lassen, beim OBM mitzumachen.

Dabei könnten doch alle Mitmacher ihre Lieben am Backtag mit einer selbstgemachten Leckerei überraschen.

Ich hätte noch einen Vorschlag:

Focaccia

Wir sind doch mit dem Fladenbrot schon im Training, somit würde uns dieses Rezept sicher auch gelingen.

Außerdem liest sich das m. M. nach sehr gut und macht Lust aufs "nachbasteln".

LG, Steini

grundsätzlich bin ich immer eher für Brote und pikante Backwaren zu haben.

Die Rezepte von Ciril Hitz sind sowieso immer erste Kategorie.

Aber ich verschließe mich auch nicht vor Kuchen, Feingebäck und Sahnepatscherei.

Vielleicht hat ja doch noch ein anderes Member eine Meinung......wünschenswert wärs...

Oder vielleicht.............Schinken im Brotteig???