Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo ,

im Anhang Bilder von der 1. Pizza im neuen Herd mit Bernds Mehl Typ 00.

Ja, ja TO,

mach uns nur die Nasen lang.

Du weißt, dass ich neidisch auf deinen Ofen bin.

Schönes Ergebnis!

Bringst du den Ofen zum BOT mit? Kaminanschluss DN 180 ist vorhanden.

LG, Steini

Das sieht gut aus! Lecker!

ich hab mal eine Frage zur Scheibe, wenn man wirklich auf dem Ofen kocht ist die Sichtscheibe vom Feuer doch eher schlecht da sie einem die Beine versenkt, oder?

Gruß Jörn

sauber !

Da spring ich glatt drauf an. Mal sehen, ich gehe heute einkaufen und bring mir mal das WC-Mehl mit (00).

Mach das dann aber nicht in so einem altmodischen Ofen, wo man umständlich Holz nachlegen muss.

Tunnelofen hat geschrieben:Hallo ,

im Anhang Bilder von der 1. Pizza im neuen Herd mit Bernds Mehl Typ 00.

Hardy hat geschrieben:sauber !

Da spring ich glatt drauf an. Mal sehen, ich gehe heute einkaufen und bring mir mal das WC-Mehl mit (00).

Mach das dann aber nicht in so einem altmodischen Ofen, wo man umständlich Holz nachlegen muss.

Nee, ist klar!
Du machst das in einem Ofen, der selbst die Bleche von alleine einzieht.

LG, Steini

Ja - haste ja gesehen )

und meinen Holzbackofen werde ich mit so einem künstlichen Holzstapel mit rotem Glimmer dauerbeheizen. Dann hat auch diese elende Holzmacherei ein Ende.

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Falls ich noch einmal umziehe (was ja Plan ist), dann habe ich da auch was ähnliches wie Tunnelofen im Auge.