Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Steinbackofenfreunde,

hab mal ein Rezept für ein indisches Nan mit Umrechner eingestellt.
Das Brot passt gut zu Fleischgerichten und auch zu Huhn ob aus dem SBO oder vom Grill.
Habe das Brot schon in einem Flammkuchenofen gebacken und kam bei den Gästen super an.
Da der Ofen sehr heiss sein muss, kann das Brot nach dem Ausräumen direkt gebacken werden und ist auch schnell fertig. Am besten heiß servieren und essen.

gruß aus dem schon stürmischen Badner Land
Peter

Hallo

Hat jemand das NAN schon nachgebacken?.

Wenn Ja schreibt doch bitte wie es geschmeckt hat und welche Varianten ihr versucht habt. Auch wäre super wenn ich mal wüsste ob die Umrechner für euch nützlich sind, wie auch der für Bernd´s Holzschopfbrot

gruß Peter