Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo,
über ein anderes Forum bin ich zu Euch gekommen. Will mich daher erst einmal kurz vorstellen.
Ich bin Hardy, 61 Jahre wurde vor 3 Jahren unfreiwillig aus dem Job entsorgt und habe mich nun damit abgefunden, daß es beruflich nichts mehr für mich wird. Bereite mich also auf den anders als geplanten letzten Abschnitt vor. Bin Saarländer (Gruß nach Losheim) und wohne zur Zeit noch in Bremen (mein 18. Wohnsitz).

Aus guten Zeiten haben wir noch ein kleines Häusschen in Spanien, dort möchte ich so viel Zeit im Jahr verbringen wie mir gut tut und meine Frau mitmachen wird. Das wird wohl das "Winterhalbjahr" sein. Nächste Woche geht es runter und ich werde wohl bis März dort bleiben und an der "Küchenecke" weiter basteln und wenn es die Zeit zulässt meinem 2. Hobby dem Motorradfahren fröhnen.

Weil es in Spanien kein gescheites Brot und keine Räucherware gibt habe ich mich vor einem Jahr mit der Idee eines Brotbackofen-Ensembles, gegenüber meinem skeptischen Finanzminister durchgesetzt, und angefangen. Die Bodenplatte ist fertig und das ist das Maß aller Dinge. Daran muß ich mich nun anpassen. Aus dem zunächst gedachten Ensemble, nämlich Backofen und Grill sowie, wenn möglich eine Abbrennkammer (wie bei den Argentiniern) die ich als Räucherkammer verschließen will, wird wohl was Anderes.
Je mehr ich lese, desto mehr komme ich zunächst einmal als Priorität zum HBO. Einen Grill plane ich nach wie vor, denn ich habe auch schon mal Urlaubsgäste hier und die mit einem Brotbackofen alleine hantieren zu lassen - naja! Das geht sicher schief. Die haben auch schon mal in einem Lavagrill ein Holzkohlenfeuer gemacht. Exitus!

Also befinde ich mich nun in der Phase das Beste aus dem zu machen was ist und ich muß mich anders als in Deutschland an die Spanischen Materialien gewöhnen. Es gibt hier keinen richtigen Baustoffhändler- oder Baumarkt. Es gilt also eine Menge Kompromisse und Sonderlösungen zu finden.

Also lese ich erst einmal weiter und sammele Ideen und Möglichkeiten

Schön, daß es ein solches Forum gibt und bis denne.

Was ich bis jetzt gemacht habe und was ich mir vorstelle seht Ihr auf meinem Fotoalbum. Die Fotos sind eine Lose Sammlung von Taten und gesammelten Ideen. Alles durcheinander!

hier zum Album

Wenn Ihr Ideen habt, dann her damit. Ich werde hier mal anfangen zu posten und hoffe auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Habt Dank im Voraus.
Hardy

Hallo Hardy,

bei den

gruß Backhaus

vom ersten Saarländer

wo kommst du aus dem Saarland her ?

Mags garnicht genau sagen - ist ja schon fast Pfalz.

Meine Frau und ich kommen aus Homburg-Saar.

Gruß aus dem hohen Norden

en Karlsberg Junge

Exaktamente!

Als Student habe ich mir mein Geld bei einem Handwerker verdient, der hatte einen Vertrag mit der Karlsberg-Brauerei. Wir waren oft in der Fabrik. Das war eine geniale Zeit. Bin dann jeden Abend mit einem Jackentaschenbomber (1 Liter Mitarbeiterflasche) nach Hause.

Und wenn möglich komme ich wieder ins Saarland.
Wir wollen hier oben verkaufen und wieder zurück zu den Roots. Aber der Immo-Markt ist bitter.

Bis denn

Hallo Hardy,

herzlich willkommen im Forum der .

Viel Spaß und gutes Gelingen für dein Bauprojekt.

LG, Steini

Hallo Hardy,

auch von mir ein herzliches Willkommen und Grüße aus der Heimat.
Durch die Verlängerung meines Kaminrohres in Richtung Backraum habe ich die Abgastemperatur bereits wesentlich gesenkt. Die Flamme schlugen nie oben aus dem Kamin, sondern nur direkt in das Rauchrohr, diese ist jetzt nur noch ganz wenig der Fall. Ich überlege aber, so wie von Bernd vorgeschlagen einabgewinkeltes Blech anzubringen. Allerdings würde ich die Öffnung nach rechts oder links lassen, damit die Flammen darüber hinweg schlagen.

Grüße vom dritten Saarländer

Roland

Hallo Hardy,
ein herzliches willkommen auch aus dem Süden von der Schweizer Grenze und viel Spass und Erfolg mit deinem Bauprojekt.
Ich bin 59 und genauso unfreiwillig ausgeschieden , nur zahlen will keiner , aber man muss sich damit abfinden und sich eine Beschäftigung suchen . Das mit deinem Haus finde ich bestens , ich würde der Deutschen Bananen-Repuplik auch gerne den Rücken kehren.

Viele Grüße Hochrheinbahner Gerd

Hallo Hardy!


bei den n.


Dein Vorhaben in Spanien mit dem "Drumherum" (hab mir die Bilder angeschaut),

dass ist ja schon ein kleines Superlativ.

Hier wirst du sicher einige Fragen beantwortet bekommen.