Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo Tobias,
hast du keine Bilder von den Rissen?
Sind da irgend welche Metall Durchführungen in der Kuppel? (Kamin, Ofentür oder ähnliches)

Viele Grüße aus dem Süden Gerd

Hallöchen Allerseits,
schbähtestens wenn der Riss so gross ist das ein neuer Kuppelstein reinpasst hat sich's erlädischt Dann fällt alles auseinander.
Nochmal : . Dann kann man dir vielleicht helfen mit konkreten Tipps...ansonsten ist alles andere Schbekulation
du Seite 6 Bild 6 da liegt dein Backboden auf Sand !!! Welchen Sinn macht so was ? Sorry ...das würde ich mal als "Fehler " interpretieren....aber wer bin ich schon
MfG Nobby...

Hier ein bild

Die beiden Risse gehen links und rechts vom Boden bis oben an den hellen Fleck. Unten breiter als oben.
Rest sind nur haarrisse!

Kommst du von oben an die Kuppel? Kannst Du alles rund um du Kuppel und den Backboden entfernen?

Hallo Frank,
Von außen komme ich fast nicht mehr ran, wieso?

Ich hatte die Idee den Sand um den Backboden und darunter zu befeuchten, den Sand um den Backboden dann stückweise rauszunehmen und durch ein Perlite/Zementgemisch zu ersetzen. Das ist ein wenig Isolation aber vor allem Fixierung des Backbodens, das er nicht mehr hin und her kann. Aber vielleicht liege ich auch falsch.

Hallo Frank,

Danke, gute Idee! Aber von außen komme ich nicht ran. Von innen hab ich zu wenig Platz. Also werde ich entweder alles einreißen müssen oder es so lassen und mal schauen was weiter so passiert. Schade, aber es ist so.

Wenn es Zuviel wird, dann fahre ich mit nem Bagger dadurch und reiß es ein

Könnte es auch sein, dass ich zu heiß einheize?
Wenn ich richtig hochfahre (3Std. Einheizen) dann habe ich eine Raumtemperatur von ca. 400Grad. Die steine haben am Boden und wand um die 500-550grad (Infrarottermometer)!
Habe dann aber auch min. 4 Tage Hitze bis der Ofen nur noch 50 Grad hat.
Dann machen wir im laufe der 4 Tage Pizza, Brot, Kuchen, Fleischgerichte und zum Schluß meist Niedrigtemperatur Gerichte. (Pulled Pork).


Dehnt sich evtl. der Ofen zuweit aus???

ich heize meinen Ofen auch auf 500°C hoch und dann bei 450°C kommen die Pizzen rein
Ich denke wenn die Fugen jetzt nicht extrem groß werden oder Du nach jeden Backen Tage brauchst um die Fugen wieder zu zu bekommen würde ich den Ofen so lassen und die Finger vom Bagger lassen . Wenn Du ab und zu mit der Silikonspritze den fertigen Schamottemörtel aus der Tube in den Riss machst geht es doch. Da gab es doch schon andere Bilder wo der Ofen sich komplett zerlegt hat. War glaube ich ein Kuppelofen aus Fertigteile.
Gruß Rene