Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallöchen Allerseits,
hatte ja schon öfters über ein Toastbrot aus der pdf Datei berichtet. Irgendwie blieb immer ein Rest davon übrig,der zum Schluss einfach nur noch hart war. Habs bisher immer irgendwie weggeworfen,fand das immer Besch...eiden... heute habe ich das erste mal aus dem richtig getrockneten Brot Paniermehl gemacht. Einfach in Wolfgerechte Teile zerkloppt( das mache ich zukünftig vor dem Trocknen,dass ist einfacher) und dann durch den Wolf gedreht..Das Zeugs duftet,das is der Hammer. Werde das in Zukunft auch mal mit anderem Brot probieren...freue mich schon aufs erste panierte Schnitzelchen
MfG Nobby...

Nette Anregung .
Werde ich auch mal probieren

Hey der Heiko...Grüß mir Leipzig...
MfG Nobby...

Selbstgemachtes Paniermehl ist einfach besser als dieses gekaufte Zeugs, wobei ich nie weiß was das eigentlich ist.

Ich habe gleich 3 Dosen mit verschiedenen Rohstoffen von dem Zeugs

1 x nur von der Kruste, das gibt den Altbrotanteil in machen Broten
1 x von verschiedenen Broten, das gibt ein kerniges Paniermehtl
1 x von Weißbrot und da wandert auch schon mal ein Toastbrot mit rein.


Wenn wir dann noch was über haben, da gibt es bei uns so eine Bioverwertung für:

Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hey der Heiko...Grüß mir Leipzig...
MfG Nobby...

Mach ich