Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo,

gern mahle ich für meinen Brotteig das Mehl selbst und arbeite Dinkelflocken ein. Während ich mit meiner Hawos Billy 200 Mühle bestens bedient bin, ist der eigentlich auch recht kostspielige Flocker Komo Flocman eher eine Fehlinvestition gewesen. Er arbeitet zu langsam und, noch schlimmer, dreht sich gern auch längere Zeit, ohne dass Flocken herausfallen. Dann bleibt mir manchmal nichts anderes übrig als alle Körner aus dem Trichter wieder auszuschütten und neu oder nur sehr langsam einzufüllen.
Ich hätte gern ein etwas professionelleres Gerät, das einen guten Durchsatz hat und vor allem zuverlässig funktioniert. So 1-2kg sollten schon in akzeptabler Zeit durchgehen. Ganz schön wäre auch noch, wenn sich die Stärke der Flocken einstellen ließen.
Leider finde ich nur Flocker, die, ähnlich wie mein Flocman, sehr 'öko' aussehen, aber sonst wenig aussagekräftig dargestellt sind.

Gruß
Paul

Hallo Paul,

ich habe einen Flocker von Messerschmidt und bin sehr zufrieden damit.

ich habe einen Flocker von Messerschmidt

Steini, welchen von Messerschmidt hast du denn?

Gruß

Paul

Es gibt von der Fa. Messerschmidt nur einen Flocker, der mit diversen Antriebsaggregaten betrieben wird. Ich habe den Kornmeister.

Steini ich glaube Du hattest mir auch mal den Tipp gegeben, dass es die von Messerschmidt auch für die Assistent gibt woll?

Börni hat geschrieben:Steini ich glaube Du hattest mir auch mal den Tipp gegeben, dass es die von Messerschmidt auch für die Assistent gibt woll?

Ja, die Fa. Messerschmidt kann zu allen gängigen Küchenmaschinen einen entsprechenden Adapter liefern. Die Assistent ist in der Liste aber nicht explizit aufgeführt, müsste aber mit dem "Electrolux"-Adapter passen?!?