Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Vielleicht haben wir ja ein paar Originale im Forum,
aus was besteht nun ein Original Elsässer Flammkuchenteig...
Ich bin der Meinung ,nur aus Mehl etwas Öl, Wasser und Salz..
Wobei ich auch einige Varianten mit Hefe gelesen habe...
Würde mich über Anregungen freuen..

Im Elsässer befindet sich keine Hefe.

Ja, Steini der Meinung bin ich auch,
habe Ihn auch immer ohne gemacht.
Aber im Net finden sich angeblich original Rezepte mit Hefe...

Genau original elsässer ist ohne Hefe...

drea1968 hat geschrieben:Genau original elsässer ist ohne Hefe...

Wo steht das?

Ich finde den Teig im Internet mit Hefe, ohne Hefe, mit Sauerteig...

Aber eigentlich auch egal, hauptsache es schmeckt!

Hallo Reinhard,

ich finde es ja toll, dass auch hier Rezepte ausgetauscht werden.

Nur frage ich mich, warum das gerade hier bei der Uservorstellung passieren muss?

Es gibt doch dafür eine eigene Seite, da wäre deine Frage zum Thema Flammkuchen besser angebracht.

Frank,da hast Du recht...ist mir nun mal passiert. Auch Stars unterliegen Schwankungen.Vielleicht kann Steini das an die richtige Stelle setzen..Aber im Grunde macht es doch auch nichts ..oder

Backfuzi hat geschrieben:

drea1968 hat geschrieben:Genau original elsässer ist ohne Hefe...

Wo steht das?

Ich finde den Teig im Internet mit Hefe, ohne Hefe, mit Sauerteig...

Aber eigentlich auch egal, hauptsache es schmeckt!

Richard,Du hast recht...Hauptsache es schmeckt...Ich mach ihn ohne Hefe und Basta.

Hi Reinhard.....

auch ,, STARS``(???) machen mal Fehler ....Einsicht ist der erste Weg der Besserung ...nix für ungut

Aber es gibt hier doch so viele Untergliederungen und ich denke, jedes Thema an seinen zugeordneten Platz.


Liebe Grüße

Kurt

Zu viele Zuordnungen sind gar nicht gut..
wir wollen uns ja nicht verbeamten.
Aber es hat sich doch schon alles geregelt...