Neuer Ofen am Fallstein
Verfasst: So 1. Mär 2015, 17:02
Hallo liebe Steinbackofenfreunde,
die Ofengemeinde bekommt Nachwuchs. Ein neuer Ofen wurde gezeugt und entwächst langsam dem embryonalen Stadium.
Da wir alles Brot mit (weitgehend selbstgemahlenem) Biogetreide selber backen (und nicht nur das) - und bei einer sechsköpfigen Familie kommt da was zusammen - ist ein perfekter Ofen eigentlich Pflicht.
Darum haben wir im Garten neben einem unserer Brennholzhäuser ein Plätzchen frei gemacht und Fundament gegossen.
Aus dem Haus abgerissene Backsteine fanden dann als hübsch farblich changierende Mauersteine Verwendung.
Der erste Rundbogen meines Lebens.... Eine Stütze aus Sperrholz (alte Plakatträger), mit Holzstegen verbunden. Dafür hatte ich die Backsteine hochkant auf den Boden gestellt in gewünschter Rundbogendimension, abgemessen und das mit einem Schnurzirkel auf das Sperrholz übertragen.
Das Mauern ging dann ganz gut. Aber Obacht: Die unteren Steine müssen seitwärts (z.B. mit Zwickeln) gesichert werden, sie rutschen sonst unter der Last der Scheitelsteine heraus....
Der Bogen ist gelungen.... Zeit für eine Pause....
Für die Zwischendecke, auf der der eigentliche Ofen entstehen soll, wollte ich keine Betonplatte. Ich habe mich für Ziegelstürze entschieden. Statisch dürften sie der Betonplatte nicht unterlegen sein.
Im Hinteren Bereich habe ich ein etwa 7 x 10 cm Loch geschnitten, falls ich im hinteren Ofenbereich eine Zuluftöffnung für den Ofen benötige. Das weiß ich nämlich noch nicht.
So ist der Rohbau letztes Jahr Ende Oktober in die Winterpause gegangen....
die Ofengemeinde bekommt Nachwuchs. Ein neuer Ofen wurde gezeugt und entwächst langsam dem embryonalen Stadium.
Da wir alles Brot mit (weitgehend selbstgemahlenem) Biogetreide selber backen (und nicht nur das) - und bei einer sechsköpfigen Familie kommt da was zusammen - ist ein perfekter Ofen eigentlich Pflicht.
Darum haben wir im Garten neben einem unserer Brennholzhäuser ein Plätzchen frei gemacht und Fundament gegossen.
Aus dem Haus abgerissene Backsteine fanden dann als hübsch farblich changierende Mauersteine Verwendung.
Der erste Rundbogen meines Lebens.... Eine Stütze aus Sperrholz (alte Plakatträger), mit Holzstegen verbunden. Dafür hatte ich die Backsteine hochkant auf den Boden gestellt in gewünschter Rundbogendimension, abgemessen und das mit einem Schnurzirkel auf das Sperrholz übertragen.
Das Mauern ging dann ganz gut. Aber Obacht: Die unteren Steine müssen seitwärts (z.B. mit Zwickeln) gesichert werden, sie rutschen sonst unter der Last der Scheitelsteine heraus....
Der Bogen ist gelungen.... Zeit für eine Pause....
Für die Zwischendecke, auf der der eigentliche Ofen entstehen soll, wollte ich keine Betonplatte. Ich habe mich für Ziegelstürze entschieden. Statisch dürften sie der Betonplatte nicht unterlegen sein.
Im Hinteren Bereich habe ich ein etwa 7 x 10 cm Loch geschnitten, falls ich im hinteren Ofenbereich eine Zuluftöffnung für den Ofen benötige. Das weiß ich nämlich noch nicht.
So ist der Rohbau letztes Jahr Ende Oktober in die Winterpause gegangen....