Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallöchen unser Besuch aus Kolumbien

wollte unbedingt mal selber Bratwurst machen.


Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

Schöne Fotos!

Und was sag ich - auch die Kolumbianerinnen können mit der Wurst umgehen und nicht nur mit Kaffee!

Gute Aktion!

Hardy hat geschrieben:
...auch die Kolumbianerinnen können mit der Wurst umgehen und nicht nur mit Kaffee....

Klar, Hardy hast du was anderes erwartet

Galt der den Würsten?

Feuergerd,
du hast da einen interessanten Wurstfüller. Kannst du da mal etwas mehr dazu mitteilen?
Größe, Zubehör, Bezugsquelle, Tauglichkeit,....
Wie du bestimmt gelesen hast möchte ich ja auch bei den Wurstern einsteigen. Da ist jede Info wertvoll.
Danke.

Hallo Martin es ist ein

3 LITER WURSTFÜLLER aus INOX

-- Zylinder aus Edelstahl

-- Zahnstangen, Befestigungszwinge

und Schrauben aus Metall

-- Metall Handkurbel mit Holzgriff

-- Zylinderhalterungen, und

Getriebegehäuse aus Aluminiumguss

-- 2 PVC Fülltüllen, ca 17 und 25 mm Durchmesser

Ich kann nur sagen das die Tauglichkeit bei der Verarbeitung von Wurstbrät

Ich keine Schwierigkeiten habe.

Bezugsquelle:
http://bb-shop.info/index.php?page=product&info=123

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

Und wie kommt das Brät in den Behälter?
Wird da der gesamte Kopf abgenommen?

Der Preis wäre ja echt klasse. Da könnte man sich auch noch das Füllhörnchen für die Debrecziner leisten.

Und wie ist es mit der Anordnung der Kurbel - kann man da auch alleine wursten? Ich habe keine so adrette Helfer und schon gar keine, die dazu aus Kolumbien anreisen.

Vorab schon mal - ich weiß, ich bin eine Nervensäge.



Ach ja: Die Macht der Wurst sei mit dir.

Also Martin,

so wie ich das sehe, wenn du 4 Arme hast, kannst du das ganz alleine machen, oder du drehst erst am Rad und machst ne Riesenwurst und dann drillerst du die erst...(wenn das geht!) Mit Wursten kenn ich mich net aus!

Martin hat geschrieben!
Und wie kommt das Brät in den Behälter?
Wird da der gesamte Kopf abgenommen?

Nein man dreht- die Zahnstange nach oben dann kann man das Oberteil nach außen Drehen und das
Brät einfühlen

Der Preis wäre ja echt klasse. Da könnte man sich auch noch das Füllhörnchen für die Debrecziner leisten.

Und wie ist es mit der Anordnung der Kurbel - kann man da auch alleine wursten? Ich habe keine so adrette Helfer und schon gar keine, die dazu aus Kolumbien anreisen.

Ja aber zu zweit ist es einfacher.
Vorab schon mal Danke- ich weiß, ich bin eine Nervensäge.



Ach ja: Die Macht der Wurst sei mit dir.

Aber nur bis zum Grill
Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

Das Ding kenne ich genau so aus meiner Jugend, als bei uns zu Hause gewurstet wurde. Dass es das heutzutage immer noch gibt spricht für die praktische Handhabung.

Vor allem kann man schnelle und langsame Würste damit machen - das ist mit einer elektrischen Maschine garnicht möglich. Die langsamen Würste sind ideal für Slow-Food Liebhaber.

Späßle gemacht.