Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

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habe gestern Frikadellen im TO gemacht.

1,5 kg gemischtes Hackfleisch
2 EL selbstgemachte Gemüsepaste
Pfeffer
Salz
Paprika
1 Zwiebel klein geschnitten
2 Eier
Paniermehl
Gemüsefond
1/4 l Wasser

Alle Zutaten vermengen und Kugeln formen. Und dann in den TO. Zum besseren garen nach dem Anbraten mit einem 1/4 l Gemüsefond abgelöscht.

Tunnelofen hat geschrieben: ,

habe gestern Frikadellen im TO gemacht.

1,5 kg gemischtes Hackfleisch
2 EL selbstgemachte Gemüsepaste
Pfeffer
Salz
Paprika
1 Zwiebel klein geschnitten
2 Eier
Paniermehl
Gemüsefond
1/4 l Wasser

Alle Zutaten vermengen und Kugeln formen. Und dann in den TO. Zum besseren garen nach dem Anbraten mit einem 1/4 l Gemüsefond abgelöscht.

hey kolesch
sinn die schon gess

hatten keine Chance.

Sind aus dem TO zarter als aus der Pfanne.

Wo sind denn die 2 Frikadellen geblieben?

Im TO sind es 10!
Auf der Servierplatte nur 8!

Wer hat denn die 2 weggenascht? Waren die für den Koch?

Ansonsten sehen die sehr schmackhaft aus.

Der Koch war schneller, als der Rest der Familie.

Mache eine Kurze Pause muß an den TO.

Hallo Steini
du hast deine Augen überall
denke auch der Koch hat den ganzen Tag
nicht viel von den Spezialitäten bekomm
dann kann es schnell zu einem Schwund
von 2 Frikadellen zwischen TO und Tisch kommen

Aber

vor deinen Äugelein , das wäre mir nicht aufgefallen

Also Herbert ... ich werde in Zukunft
auch zählen was bei dir in den Ofen geht
und wieder rauskommt



hi hi hi

Vielleicht sollte ich den Tunnelofen als Übergang anschaffen bis der
andere fertig ist. Den könnte ich nachher meinem Bruder vermachen
doch dann hätte der TO bestimmt 340 Tage im Jahr Temeratur.

Wäre eine Überlegung wert.

Gruß
Ottis Eicher