Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hi Zusammen,

muß jetzt mal bissi weiter ausholen..........

.........nachdem ich mir letztes Jahr den vierten Smoker zugelegt habe, bekam ich ein wenig Stress mit meiner Holden.......nunja , nicht wegen der Smoker sondern wegen des Platzes auf der Terasse, wo die Sitzgelegenheiten schon ein wenig eingeschränkt waren, da der Weber, der Hängegrill und meine UDS Tonne ja auch Ihren Platz haben wollten

Also begann ich im Februar mir eine Grillecke herzurichten, mit verschiedenen Abteilungen für die Grill´s, Betontische für die Dutch Oven und nun bin ich hinten angelangt wo der SBO seinen Platz bekommen soll.

Mein Plan ist eigentlich 2 SBO zu bauen, einen normalen und einen indirekt befeuerten, wo auch mal Niedertemperatur Gegart werden kann.

Hier schon mal die Fotos der letzten 8 Wochen

Hallo Klaus,

ein interessantes Projekt.
Bist du jetzt Profigriller oder Maurer/Betonbauer. Die Betonarbeiten mit dem Integraltisch sind echt was für´s Auge.

Gant hat geschrieben:Mein Plan ist eigentlich 2 SBO zu bauen, einen normalen und einen indirekt befeuerten, wo auch mal Niedertemperatur Gegart werden kann.

Dafür wirst du ihn bestimmt nicht brauchen. Dafür ist schon ein direkt beheizter HBO prädestiniert. In diesem Temperaturbereich ist der Temperaturabfall pro Stunde so niedrig, dass das problemlos gelingt.

Novum64 hat geschrieben:Hallo Klaus,

ein interessantes Projekt.
Bist du jetzt Profigriller oder Maurer/Betonbauer. Die Betonarbeiten mit dem Integraltisch sind echt was für´s Auge.

Gant hat geschrieben:Mein Plan ist eigentlich 2 SBO zu bauen, einen normalen und einen indirekt befeuerten, wo auch mal Niedertemperatur Gegart werden kann.

Dafür wirst du ihn bestimmt nicht brauchen. Dafür ist schon ein direkt beheizter HBO prädestiniert. In diesem Temperaturbereich ist der Temperaturabfall pro Stunde so niedrig, dass das problemlos gelingt.

Ich baue eigentlich nur gerne, und da ich gelesen habe des es sehr schwer sein soll einen massiven indirekten SBO zu bauen, bin ich bei sowas gleich hin und weg, wahrscheinlich hast Du recht das ich keine 2 brauche, aber wahrscheinlich bräuchte ich auch keine vier Smoker

.........es ist einfach das "Habenwollen"

Samstag wird die Grundplatte betoniert, dann gibts die ersten SBO Bilder

Na dann: Gut Bau!

Wenn mich das Habenwollen packt ist es meist auch nur eine Frage der Zeit .
So geht es bei mir gerade um einen Räucherschrank. Die Finanzierung steht, jetzt muss nur noch der Zeitplan ausgetüftelt werden.

Das mit den Bilder weißt du ja schon

und der Trend geht vielleicht bald zum Drittofen .

DAS nenn ich mal eine Grill-Abteilung ...

Ganz ehrlich ?? Klaus du hast nen Knall

Und nochmals ganz ehrlich: Damit bist du hier bei uns genau richtig

für deine bisher toll gestaltete Grillecke, da werde ich gespannt den Bau deiner zwei SBO´s beobachten

Und du weißt ja sicher bereits:

So.........

Gartenzaun demontiert und wegen der Hunde 4m (Provisorisch)nach innen gesetzt, Dienstag kommt der dritte 7m3 Container, hoffe das ich die restliche erde dann endlich los bin

Gant hat geschrieben:So.........

Gartenzaun demontiert und wegen der Hunde 4m (Provisorisch)nach innen gesetzt, Dienstag kommt der dritte 7m3 Container, hoffe das ich die restliche erde dann endlich los bin

Gartenzaunumgesetzt.jpg

Nee ne ne!

So geht dat nich.....

Weißt Du eigentlich was auf dieser menge Erde alles an Chili und Tomaten wachsen kann?

Hallo Klaus,

viel Erfolg ,bei dein Projekt.
Wie weit ist die Planung, bei deinem indirekten Backofen ?


LG Volker

Muttertag und großes Konfirmationsgrillen überstanden, das ich nun endlich wieder bissi zeit habe was zu machen

30cm Sauberschicht (Frostschutzkies) bissi verdichtet
25cm Stahlbeton, Körnung 0/16 Verhältnis 3:1
........nun muß erstmal die ganze Erde weg ...........brauche Platz