Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

sammeln wir mal Vorschläge für das 3 OCM.
Meinungen, Wünsche, Ideen???

Wie wäre es mal mit einem Braten?

TJP1976 hat geschrieben:... Wie wäre es mal mit einem Braten?

Pfälzer Saumagen!

nee Steini, das essen nur Pfälzer und Altbundeskanzler. Das geht bei mir nicht.

Bin aber bald in Spanien und kann dann alles mitmachen, was aus dem Steinbackofen kommt. z.B. Eine Porchetta, oder ein Spanferkel.

bayerische Woche - mit allem was dazu gehört

Saarlaendischer Sauerbroode

Nette Grüße aus dem Saarland.
Feuergerd

Grüner Salat???

Börni hat geschrieben:bayerische Woche - mit allem was dazu gehört

Ab Montag mache ich den Ofen in Spanien wieder warm.

Eine Bayern Memorial in Andenken an ehemalige Fußballgrößen oder so - geht bei mir nicht. Ich nehme nun einfach mal auf der Reservebank platz und vielleicht kommt ein teuflischer Bayer und gibt endlich ein gescheites Thema vor - ohne wenn und aber. Dann komme ich vielleicht auch wieder ins Spiel.

Ansonsten mache ich hier demnächst in dieser oder anderer Reihenfolge:

- Porchetta vom Spanferkel
- Hochrippe mit Provencialischen Kräutern
- Pizza
- Schweinsbraten mit Karierter Kruste
- Hamburger mit Rotweinglasur
- Sicherlich noch einmal Salchicas im Schlafrock
- und ansonsten was mich aus der Fleischtheke anlacht

Montag werde ich erst einmal Lachs holen zum beizen (der Dill ist bestimmt frisch und grün) und Forellen zum Räuchern. Vielleicht ist da ja eine Anregung für das OCM dabei.

Leute - so geht das nicht.
Jetzt ist schon der halbe Monat vorbei, und immer noch kein Thema gefunden.



Da ich zur Zeit eh mehr am Kochen als am Backen bin, wäre ich bereit, mich des Themas "OCM" anzunehmen (quasi als "Vorantreiber").

Mein Vorschlag:
- Das OCM läuft jeweils einen Monat, zu einem bestimmten Motto (wie bisher)
- es wird ein Sieger durch Abstimmung ermittelt
- gerne können auch (von Mitgliedern gespendete) Preise ausgelobt werden
- der Gewinner gibt das Motto für den nächsten Monat vor

Somit fällt das Rumgeeiere, was denn nun als nächstes Thema genommen wird, flach.

Was haltet ihr davon ?

Diavolo hat geschrieben:... Somit fällt das Rumgeeiere, was denn nun als nächstes Thema genommen wird, flach.

Was haltet ihr davon ?

Deifi, du bist ein Schatz!