Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hoffnung auf UNESCO-Registrierung

http://www.tagesschau.de/kultur/deutschesbrot100.html


Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd

Ich habe es heute morgen in der Zeitung gelesen.

Die Brauer wollen ja auch in die Kulturliste - Reinheitsgebot als ältestes Lebensmittelgesetz. Das ist für mich echtes Argument.
Da sollten sich die Sackaufreißbäcker und Brotfabriken mal eine Scheibe abschneiden.
Mir sträuben sich die Haare wenn Industriebrot geschützt werden soll. Dieses Recht steht eigentlich nur Handwerksbäckern zu, die noch "richtiges" Brot backen.

Andererseits: Wenn die Liste immer länger wird - was ist eine Eintragung dann noch wert?