Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hatte gerade mal Langeweile und klick mich so durch ebay ,
dabei bin ich über selbst gemachte Kekse von privaten Verkäufern gestolpert .
Hier mal der link , http://www.ebay.de/sch/i.html?_sacat=0& ... se&_sop=16

Jetzt stellt sich mir doch direkt die Frage :
ist so etwas überhaupt legal ?
immerhin werden dort Lebensmittel in der heimischen Küche von Privaten hergestellt um diese dann zu verkaufen .
teilweise zu horrenden Preisen wie 250 gr. Kekse für 7 Euro plus 4,90 Euro Versand .

Klar ebay ist es wohl sche...egal , die verdienen ja mit .
Da fragt man sich warum gibt es doch Menschen die diesen Beruf erlernen um Lebensmittel zu verarbeiten und dann verkaufen dürfen / evt. mit Meisterbrief . ?

Hallo Dieter,

wenn es "illegal" wäre, würde vermutlich eBay einschreiten...du kannst ja auch selbstgemachte Marmelade etc. auf dem Flohmarkt verkaufen!

Ich würde hier nie Lebensmittel kaufen, da kennt man die "hygienischen" Umstände nicht! Bilder können auch täuschen

Hallo Richard
Ebay kann es ja egal sein die verdienen immer mit .

Was mich verwundert , es ist so einfach .
1. kein Gesundheitszeugnis erforderlich
2. keine Auflagen wegen der Hygiene
3. null Theater mit dem Finanzamt
4. wer weiss wie und wer das zusammen gerührt hat / bei mir geht gerade Kopfkino

Da erstellt man sich einen account bei ebay , backt irgendwas mit schönem Namen und Foto .
Schon klingelt die Kasse .

Mal grob kalkuliert , ich hab in 2 Tagen 20 kg Kekse durch den Ofen geworfen .
Wäre bei einem Verkaufspreis von 7 Euro für 250 gr. , 560 Euro abzüglich Zutaten und Strom / Abwasch .
Ergo ca. 500 Euro Gewinn , warum gehen wir alle noch arbeiten ?

ich glaube kaum, dass sich das rechnet.
wenn man das dann im großen stil betreibt kommt ganz schnell das FA
also so einfach isses nicht, wie es aussieht. kaufen würd ich auch nicht.
ich freu mich aufs we, dann sind meine plätzchen dran

Hallöchen Allerseits,
deine Bedenken,Dieter,in Gottes Ohr,triffst ganz meine Meinung...Aber bei mir entsteh eher die Frage,welcher Vollpfosten kauft so was,ich meine OHNE das ein Betrieb dahinter steht ,oder ein Name oder ähnliches ???? Vor allem zu dem Preis ???
MfG Nobby...

Hallo Nobby
Gekauft wird bei ebay alles .
Vor der Backaktion hab ich mal aus Spass nach Preisen für Butter gesucht , ob die irgendwo im Angebot zu bekommen ist .
Da tauchte auch ein Ergebnis bei ebay auf .
Dieselbe Butter wie bei Aldi ( konnte man an der Verpackung auf dem Foto ja erkennen ) für 1,7 Euro plus 5 Euro Versand ,
was soll ich sagen die Leute haben gekauft .

Mir ging es bei den Keksen nur um die rechtliche Grauzone .
Rein hypothetisch :
Stell dir vor Enkel Fritz kauft bei ebay Lebensmittel ( Kekse Kuchen .. ) um die seinem Opa im Altenheim zu schenken .
Der Opa freut sich , weil der Enkel das Backwerk es als seines ausgibt , leider waren die verbrauchten Eier Salmonellenverseucht .
Das halbe Altenheim liegt im Krankenhaus , weil der stolze Opa die Backwaren dann an seine Mitbewohner verteilt hat .

wursti hat geschrieben:...Das halbe Altenheim liegt im Krankenhaus , weil der stolze Opa die Backwaren dann an seine Mitbewohner verteilt hat .

und unser Hobbybäcker steht dafür gerade, für ihn unter Umständen auch eine neue Erfahrung und da das ohne Versicherung und zudem gewerblich erfolgte, möchte ich dann bestimmt nicht mit ihm tauschen.

Wenn ich mich richtig erinnere dann reicht es doch aus Kuchen oder Gebäck bei ca 80°C zu backen um die Salmonellen abzutöten um auch noch die letzten Salmonellen-Sporen zu töten muss man über 100°C backen, und das mehrere Minuten. Das sollte also bei normalem Gebäck kein Problem darstellen.


--> Was jetzt aber nicht heißt das man auf Ebay Gebäck verkaufen darf oder nicht darf!

Hallo wuddel
Du hast natürlich Recht mit den Salmonellen , war ja nur Beispielhaft gemeint .

Schlimmer ist da der rohe Teig anzusehen , gerade bei uns im Hobby- oder im Privatgebrauch .
Früher hat sich da keiner Gedanken drum gemacht , da wurde immer Teig probiert oder wir haben als Kinder die Schüssel ausgeleckt .
Das war eigentlich das beste am backen überhaupt .
Deswegen nehmen Firmen oder Profis ja Vollei in Pulverform .

Hallo Wursti,

Habe deine Meister Backkekse bewundert und muss gestehen,

sie sehen auch noch Meisterlich aus , eine schöner wie der andere

Meine Meinung Hut ab

Nette Grüße aus dem Saarland
Feuergerd